无吐司不早餐，两分半上手法式吐司｜田螺快手早餐

文｜Ivy 插画｜虫虫

以前周末逛超市，图方便会顺手买了一袋吐司来应付早餐，然后第二天瞬间犯了愁，抹黄油，蘸果酱，还是夹片火腿生菜？连吃三天估计再也爱不起来了。

直到认识了田螺，看到她做的馅料满满的三明治，外表煎的香脆的帕尼尼，浇上枫糖浆铺上新鲜水果的法式吐司，更巧妙地把吐司变成pizza，变成布丁，完全摆脱了一片吐司的无趣和单薄。

今天就让我们一起来看看如何把吐司玩儿出花样吧！这一周的餐单都为大家准备好了哟 ♪

周一｜包着厚厚馅料的三明治

面对未来一周的工作计划，周一的早晨必须要充饱电量！但通常周末玩得有点疲惫，来不及的时候只能做个最简单快手的三明治。

自己做三明治的话，用料可以丰富些。码上生菜，番茄，黄瓜，夹上香喷喷的肉肠或者培根，煎一颗流黄的荷包蛋，再搭配些新鲜的水果。两个字，完美~

周二｜吐司pizza

用吐司代替披萨饼底，省去了复杂的发酵、揉面过程，但烤出来口感特别好呀！

起床以后先把烤箱预热，正好可以趁这个时间完成洗漱。然后拿出吐司抹一层pizza酱，铺上萨拉米，记得撒多多的马苏里拉芝士哦！送到烤箱里几分钟就能出炉了，厚厚的芝士，拉丝起来特别过瘾！

周三｜丰盛的元气帕尼尼

标准的帕尼尼用的是意大利的ciabatta面包，松软又柔韧，然后放到grill机烘烤，直到烤出一杠杠的焦印，里面配上吞拿鱼、玉米粒、蛋黄酱、生菜叶，或者夹熏肉和奶酪。

如果原料的购买不是那么方便，我们可以用普通的吐司来代替。大口咬下去，同样的外表香脆，馅料丰盛。

周四：法式吐司

把吐司浸泡在蛋奶液里面，然后用黄油煎到两面焦黄，最后可以根据喜好撒上糖粉，淋上枫糖浆，草莓/蓝莓的浆果搭配也很吸睛！

但是未来田螺会在视频里教大家做的，绝对是一个让人满足感爆棚的升级版法式吐司！灵感来源于一部电影叫《人人都爱三明治》，看完以后，田螺对里面介绍的猫王爱的三明治馋的不得了，于是决定动手实践。

周五：吐司布丁

周一买的吐司还剩下两片，到了周五口感已经有点干硬了怎么办？不如换个方法烤吐司蛋奶布丁吧！上层焦脆下层软嫩，浓浓的蛋香和奶香一定会给你惊喜。

做法也很简单：提前一天的晚上，用蛋奶液混合新鲜香草籽，把吐司浸泡过夜。起床以后预热烤箱，把盛有吐司的烤碗放进去，看着吐司被烤到微微膨胀又有点焦黄，撒些葡萄干就可以开吃咯！

钱花的不多，时间花的也不多，但就是可以生活得更好，这就是田螺姑娘的早餐哲学。

未来，田螺姑娘会亲自下厨把公众号里的热门食谱一一呈现，在企鹅吃喝指南定期推出她的〔快手早餐〕视频。在〔快手早餐〕里，田螺姑娘不仅会手把手教学如何用最短的时间做花样繁多的早餐，也会分享她利用时间的小窍门哦！只要时间管理得好，再忙也能吃好早餐！敬请期待企鹅吃喝指南〔田螺姑娘的快手早餐〕！

企鹅吃喝指南

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