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广西特产茉莉花茶窖制时间越长花香越是鲜灵持久

窨制茉莉花茶可是一个技术活，并不是什么人都能窨制出鲜灵持久的茉莉花茶。这里面可是蕴藏着不少奥妙呢，广西特产的小编现在就来跟大家探讨一下窨制茉莉花茶的技巧。


毛尖茶需要窨制，龙井茶也需要窨制，还有其他很多的茶叶也是需要窨制。那么，这些茶叶都同样是经过窨制工艺的，那为什么茉莉花茶和其他茶叶的窨制还是有很明显的区别呢？

这其中的原委也是很简单，主要还是在原料的筛选基础之上，茉莉花茶窨制时所花费的精力，都将会再一次拉开茉莉花茶与其他花茶之间的品质距离，所以说茉莉花茶的窨制技术还是很重要的，接下来广西特产网上商城的小编将要给大家揭秘这其中的奥妙。


茉莉花茶的窨制要经过三次窨制才可以成为正果的，在第一次窨制茉莉花茶的时候，先要取茉莉吐香最为旺盛的头5个小时，然后再做通花、散热，接着就是一窨完成。

广西特产茉莉花茶窖制时间越长花香越是鲜灵持久_第1张图片

然后，回到茶堆堆温标准时，再与第二批半开的茉莉花茶混匀，这茉莉花茶的第二次窨制也同样需要5个小时。


最后这茉莉花茶的第三次窨制就是最重要一个过程了，这是一个高端茉莉花茶的品质初现。因为绿茶的醇厚与茉莉的香浓，就已经有了不错的融合。

所以啊，这茉莉花茶经过三次窨制之后花香才会鲜灵持久，而冲泡过之后汤色就会澄亮、飘逸脱俗。还有，更为神奇的是，这茉莉花茶在品尝过之后口中会有一种回味甘醇、唇齿留香的味道，相当的起劲儿，这可谓是重新定义了高端茉莉花茶的品质了。


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作者：广西特产商城

首发：广西特产网上商城 

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