民宿，满屋的人味儿

摄影 老江

在两个地方，体验了两家民宿：一家是宏村月沼旁的客栈，一家乌镇西栅景区内市临河的客栈。

我总是自以为是的坚持，在那些以时间为尺度来彰显价值的地方，登堂入室才算食得当地的人间烟火：

住一住他们把老宅改装的客栈或民宿，略显足促的房间，收敛住我的奔放，干脆老实小心的缩手缩脚，短暂的悟穿静如处子的妙处。

与本地居民一屋相处，看他们屋里屋外忙前忙后，虽置身事外，不敢插手，却乐在其中，自在得很。既享了地主之宜，又免了东道之累，相当于只安心享受权利，不必费心履行义务。嘿，我还真没把自己当外人。

听他们讲点儿本地的秩闻趣事，或真或假，没人计较。

问他们一些我不明白的问题，像小学生一样认真听他们的解答，看着他们满足的学究样，我的内心，是温暖的，也是满意的。

吃他们烧的几样传统小菜，供我佐酒，至关紧要。每到一个地方，我相当留心，总会寻出一两样适合下酒的菜。我笃信，天下会烹得一两手菜的人，无论是颁了证的厨师，还是围着灶边转的居民，都有将心注入的烹饪时刻，那种状态下制作的餐食，必是情在味先的可口佳肴，除了鲜香，更多了人情味。馋人的美味是通神的，若是许配给美酒，便圆了鸾凤和鸣天作之合的良缘。

宏村的那家客栈，叫：月塘人家。

乌镇的那家，叫：停云客栈。

那么，下酒菜叫啥呢？

一个笋尖炒肉

一个红烧毛豆腐

一个白水鱼

一个大扎肉

一个酱鸭

⋯⋯

还有吗？

有哇－－

一副好心情，一壶好酒。

---

时间的朋友

来

我敬你