从0到1做凤梨酥

有人曾说过一句话：工欲善其事，必先利其器。

那么要想做凤梨酥，首先要借助以下工具：

烤箱

模具

还有人说过：巧妇难为无米之炊

于是，买材料：

凤梨

冬瓜

黄油

鸡蛋

白糖

麦芽糖

奶粉

​另外，鉴于我最求完美的性格，还买了

包装袋

封口机

然后，

看教程，闭上眼，把流程完整地想一遍（感觉自己很有大师的潜质哈）...

OK，理论已经就绪，开始进入实战：

1）做馅

首先，要给冬瓜、凤梨去水，

尼玛，手简直累残了！

这才刚开始，我就意识到自己还是 too young too simple.

最后的感受就是，

手不是手...

接着，煮凤梨、冬瓜，要把水煮干才可以，

因为经验不足，

我把之前挤出来的凤梨水全倒进锅里了，结局就是，煮馅 就煮了4个小时........

自己挖的坑，自己填~

2）做皮

又因为经验不足，

蛋液放多了，

最后不得不多放几次面粉，导致成品的皮没有理想中那么酥...

我那么着急的性格，

折腾到现在，已经快崩溃了啊，

但跟下面的工作比起来，简直是小巫见大巫~

3）包凤梨酥

好难啊，好难啊，好难啊，

因为放了奶粉，皮特别黏...

沾手~

有时候放馅太多，就是放馅太少

放多了，包不住，不是这里破了，就是那里破了，我再拿皮缝缝补补的，最后放进模具里，还会凸出来了，O(∩_∩)O哈哈~

几近崩溃

包啊，包啊，包啊，​

一直包到凌晨1点，终于进烤箱了。。。

定时结束时，目测还需要再烤一会，于是，我又回炉烤了几分钟~~~

还剩下一半的东西

然后，去睡了

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第二天早上睁开眼，

接着做

虽然，第二次比第一次好很多，

​

但是，

我真的想说，

做凤梨酥真TM累啊，

但，成品我很满意，