First Kiss & Toffee

“阿凡，我想看看这个世界，我一定会回来找你的。”

这是港片《一碌蔗》里阿娇扮演的“灭绝师太”最后对余文乐扮演的阿凡说的话。这部年代设置为60、70年代香港小渔村的片子我看了两遍，第一遍看完了连一碌蔗是什么意思也不懂，第二遍是隔了好几年以后重看，突然觉得那么打动人心，大概是心里最好的港产文艺片之一了吧。电影的主角们，当时都很年轻，就像那年的你我，最原味的青春，以后都不会再有。

第一次喝当地精酿啤酒3 Sheeps厂出品的啤酒，酒名叫First Kiss。打开瓶盖，倒酒入杯，顿时就盛满了典型IPA金黄略有一些琥珀色的酒液和丰富的泡沫。尝一口，舌尖上扑面而来柠檬的香气和清新的微甜。就像那个夏天，阳光、野花、笑容、微风和一霎那的心动。但是很快，强烈的单宁涌上喉间，随之而来额外绵长萦绕的苦味，像个意外。这种小型精酿啤酒厂的啤酒，总能喝出大众流水线啤酒酿不出的那些故事，好像打开了脑海里的留存的电影镜头。

2002《一碌蔗》剧照

仔细看了酒标，也就不意外了：这是一款帝国印度淡色艾尔酒（IIPA）酒，用了三种不同的酿造酒花（Columbus, Centennial, Simcoe）混入了Sheboygan本地的野花蜂蜜，浓烈的酒花带来了强烈的苦味IBU（国际苦味单位）值达到了110（要知道一般清爽口味啤酒IBU不到10），同时因为加大了麦芽用量而带来的更高的酒精度数8.2%。

初夏阳光一般的IIPA酒液

First Kiss使用了三种酒花，还混入了当地野花蜂蜜

幸好，手边除了first kiss,还有一块太妃杏仁碎牛奶巧克力。单吃一块，甜蜜、柔和，太妃带来了高甜度,我不是牛奶巧克力的粉，稍嫌甜腻。

于是，尝试着搭配上略有果香高单宁的啤酒，牛奶巧克力让酒液变得姿态柔软而口感丰富：每当味蕾觉得甜蜜时，又翻腾着苦味；太妃和可可给味蕾带来了足够的慰寂，让那苦味像那经年往事，虽苦深入，又泛不出太多的涩来。这个感觉该如何形容？脑海里回响起《一碌蔗》的插曲《梨涡浅笑》来，

梨涡浅笑 似把君邀

绮梦轻泛浪潮

春宵犹未觉晓

梨涡虽俏 悲欢竟逆料

乐极痴恋变恨苗

情丝寸断一朝了

梦已消 花依旧玉人渺

《一碌蔗》剧照

巧克力是Chololove品牌的，撕开的时候还暗藏了一个小惊喜：把包装纸反过来，有一首莎士比亚的十四行诗（sonnte 75)，有心人大概可以拿去表白。

Now counting best to be with you alone,

我，有时觉得你最好只属于我，

Then better'd that the world may see my pleasure;

又觉得该让全世界知道我的喜悦；

Sometime all full with feasting on your sight

有时饱餐秀色后腻到化不开，

And by and by clean starved for a look;

渐渐地又饿得慌要瞟你一眼；

Possessing or pursuing no delight,

既不占有也不追求别的欢快

那个夏天是生命中最甜的一节蔗，但是世界这么大，不该只有一节蔗。

“灭绝师太”后来也许真的回来找阿凡了，也许没有，不管怎样，都是另一个故事了。