糖尿病人可以吃哈密瓜吗

糖尿病人在食用水果时,应当综合关注水果中与血糖相关的几个重要指标,包括含糖量、血糖生成指数(GI值)、血糖负荷(GL)值

糖尿病人能否吃哈密瓜,这取决于糖尿病人的血糖水平和哈密瓜的食用方法。

首先,哈密瓜中糖类主要以单糖和双糖形式存在。100克哈密瓜中含糖约7.9克,此外,还包括其他营养成分:

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100克哈密瓜

能量值为34千卡,蛋白质0.5克、脂肪0.1克、膳食纤维0.2克、钠26.7毫克、钾190毫克、镁19毫克、维生素C 12毫克、维生素E 0毫克、胡罗卜素920毫克。

哈密瓜维生素含量丰富,显著高于苹果等其他水果。

哈密瓜的血糖生成指数(GI值)为56,属于中GI水果。血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力。

GI>70为高GI食物,GI在55-70为中GI食物,GI<55为低GI食物。一般而言低GI食物引起的血糖变化小,相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。哈密瓜属于中GI水果,摄入后对血糖上升速度影响较大。

哈密瓜的血糖负荷(GL值)为4,GL反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度。GL<10为低GL食物,GL在11-19为中GL食物,GL>20为高GL食物。哈密瓜属于低GL水果,摄入后对血糖影响较小。

综合考虑哈密瓜的含糖量、血糖生成指数和血糖负荷,哈密瓜对血糖的影响并非非常显著。但是考虑到糖尿病患者的特殊性,建议糖尿病患者谨慎,适时适量的食用哈密瓜。

例如两餐之间,例如上午10点、下午4点食用哈密瓜;每次少量食用,食用量控制在50克左右;当血糖不稳定时、餐后血糖水平高于11.1mmol/L时,应当暂停食用哈密瓜。

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