亲子日记第458篇

2018.3.15 晴 星期五 亲子日记第458篇

日子过的太快,让人不知所措,只好望着那曾经觉得美好的发呆,努力回忆着以前的日子,但记忆的容量是有限的,再怎么回忆,也想不起一丝痕迹。唯有日记,可以留下生活的足迹。

翻开日记,记忆的闸门打开,往日的美好,全都呈现在眼前……

这些日子因为懒惰,错过了很多美好的记录,孩子们问起的时候,我只能找各种理由搪塞,其实,时间是靠自己去挤的。在你这一秒空闲的时候,时间又像脚底抹了油似的溜走了,只有去抓住它,它似乎才会停下脚步,这时你就可以做自己想做的事情。如果你不去挤,你永远都觉得没有时间。

昨晚一时兴起,带领孩子们第一次尝试用电饭煲做蛋糕,虽然做的不是很好,但自我感觉还是很成功的,下面给大家分享一下制作过程:

先准备四个鸡蛋,嗑在碗里,蛋清和蛋黄分开

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三根筷子准备打蛋清

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打上几下就变这样了

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然后在放点白醋去腥味,放上一勺白糖,一点盐,继续打,白糖分三次放入,中间,末尾在各放一次,直至达成泡沫状

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这个过程比较辛苦,要不停的打,我和儿子女儿轮番上阵,持续打了半个多小时。

然后在蛋黄里放一勺糖,倒入适量面粉,适量牛奶,搅拌均匀

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把奶油状的蛋清倒入,上下搅拌均匀

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在电饭煲底层刷点油,倒入搅拌好的蛋清和蛋黄,把电饭煲摁倒蛋糕功能键上,40分钟,蛋糕就出锅了

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由于底面刷了一层油,反过来的蛋糕黄黄的,松软可口,又香又甜

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儿子和女儿都等到蛋糕熟了,每人吃了一大块之后才睡觉,哈哈,自己动手的劳动成果,怎能不香甜!

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