305班厨房大作战第7期：豆腐奇遇记

哈喽，大家好，到了这个时间点，又要推送每周一次的厨房大作战了。

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我们拥有的是平台思维

厨房大作战来到第7期了，这一次我们的主题食材是豆腐。其实关于豆腐，我们的第二期就有所涉及了，当时做的是豆腐丸，这一次进一步把豆腐的制作范围扩大，让豆腐与更多的食材去发生碰撞。

也就是豆腐奇遇记了。

在写豆腐之前，我想和五班的家长们聊一种思维，这个思维就是前几年在互联网非常火爆的平台思维，其实我们的厨房大作战也是借由平台思维应运而生的，我们每一个大人，都很清楚，孩子的生活自理能力的培养是非常重要的，在不远的将来，这种能力可能比具体的分数还重要。

怎么去具体的培养，这个时候，就是需要创建一个平台，让孩子们都上台来，大家都在一个台面上，动起来，我们老师、家长，在初期在孩子上台的时候还要去扶一下，但是慢慢的我们终究要变成台下的一个个观众，舞台终究是属于孩子们的。

平台是工具，是脚手架，它连接抽象能力与具体行为。

在我的固定思维中，培养孩子某一项具体能力，一定要有一个平台，一个平台就是对标一种能力，我们的演说家对标口语表达能力，阅读打卡对标阅读能力，现在的厨房大作战就是对标生活自理能力。然后制定统一细则，并且不断迭代这些细则，不断升级，当然在细则之中，孩子们更多的是需要刻意练习。写到这里，突然觉得，关于如何搭建主题系列活动平台可以写一篇论文了。

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图片加入做菜流程文字

好了，话题回来。

关于这一次的厨房大作战，我们开始注入一个新的规则，那就是需要写作做菜流程，这一次规则在这一周我只是告诉了孩子们，是没有统一告知家长的，所以啊，图片中加入流程的孩子，都是棒棒的，自觉的孩子。

那么为什么要加入做菜流程呢。我是基于两点考虑：

第一，在做菜中锻炼孩子的逻辑条理能力。

不是只是在学科学习中，才能去锻炼孩子们的逻辑能力的，其实我们应该把视野放的大一点，我们生活中所做的每一件事情都可以锻炼。在做菜中，写清楚第一步做什么，第二步做什么，第三步做什么，让孩子头脑中的条理性落到纸上才深刻。而且这样一次写过，下一次做就很清楚流程了。生活的条理性也是与学习的条理性相关的。我们常常发现，很多抽屉整理不干净的孩子常常字也是写不好的。

上帝喜欢笨人，这是我最近看吴军老师新书《态度》中最喜欢的一句话。什么事情，不要急，不要想着跳步，稳抓稳打，慢一点没有关系，没有好的方法也，没有关系。

第二，有了流程的做菜图片是让分享变得更加有效、具体。

现在看来，一张没有流程文字的照片，难免让人产生一种作秀感，但是加入文字就不一样了，让别人感觉你是认真在做的。并且别人可以根据你的文字指示，把这一道菜复制出来，而不是看着图片不知所云。越来越多文字版图片就是一张张可以活动的食谱卡片。说的接地气一点，就是我们大人不知道做什么菜的时候，也可以翻翻这些照片，或者看看我的推送，一目了然。

所以，接下来，请五班的家长一定要让孩子自己写一写做菜流程，简单一点也是没有关系的。