盱眙@单单谈养生003 话红豆

“红豆生南国，春来发几枝。

  愿君多采撷，此物最相思。”

王维的一首《红豆》，足以勾起多少痴男怨女的离情别恨。

而这谁谁又来一首：

“情丝寄纸鸢，托风诉心恋。

  鸳栖红豆树，相思落片片。”

难怪唐朝牛希济说：

“红豆不堪看，满眼相思泪。”

但是，红豆并不知道自己家征着爱情、相思，害多少人几度红豆抛，他倒是人类健康的好朋友。

红豆富含的铁质能有效促进血液循环，长期食用可以补血，气色自然就红润了。

  相形之下以前的我们，尤其是农村的，吃到红豆的机率就多了。

正月半、三月三、端午、六月六、六月十九、八月半、九月九、九月十九、十月半、腊月、年前后，父辈、祖辈们动不动就发包子、做团子，少不了糖的，糖的又是红豆馅居多。包粽子也不忘掺入一把把真实的红豆。

而现在生活节奏加快了，人们图个现成了。买吧！现成的多的是！但是那些廉价的豆沙馅，怎会给你纯正的红豆沙。于是我们离红豆远了，我们的面色红润不是发自自身体质的了，而是要借助于价格不菲的美容霜一类了。

如果你贫过血的话，正巧遇上了一个有良知的医生，他会授你补血秘诀的：“回家褒红豆汤喝，红豆补血最快了。”

这样的几率并不大，于是药越吃体质越差，盲目乱补，䃼乱了方寸。记得小儿周岁左右曾严重贫血，当时已做过记录了，碰巧遇上了一位好医生。她告诉我：“回家记着一定要熬红豆汤，让小孩子多喝喝。”那时我坚持天天让小儿喝我自熬的红豆汤，一奶瓶一奶瓶的，看到喝完心才定。复检时，血色素还真的上来了。医生还得意地说：没错吧，红豆汤是不是䃼血的佳品。”

现赶上家里人员齐全时，我也磨着性子熬出豆沙馅，再做成或包子或面饼的。看着他们吃着纯正豆沙，心里才踏实。

今天我只想告诉大家，为了家人，我们应将中国的传统美食、大自然的馈赠，红豆充分利用起来。

最简单的办法就是煲点红豆粥吧，现在的智能电饭锅煲粥可是没话说的。

朋友，为了自己，更为了家人，让我们多留个心，时常注意调理饮食。让红豆切切实实走进千万家， 让我们个个强身健体、血气方刚。

今天就谈到这吧，你的健康，我的牵挂！