众木为森
众木为森

手指泡芙

配方：

A、酥皮

butter      200g

sugar      220g

CF        220g

B、泡芙料

milk      188g

water      188g

butter      188g

sugar      4g

salt        3g

CF        225g

egg        375g↑↓

C、香草卡仕达馅

milk        526g

egg.y      60g

sugar      76g

香草精    适量

玉米淀粉    30g

butter        160g

吉利丁      5g

190℃/170℃    30min左右

长度：不规定，建议一盘一样长度，一般10cm

手指泡芙_第1张图片
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手指泡芙_第2张图片
图片发自App

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