多服维生素片不仅没用，还有可能损害健康

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人们服用各种维生素，清除自由基，但维生素补充过量，又会发生什么情况？

自由基和人类的衰老有一定的关系，一般情况下，它看似促进了人类的衰老。可是，当人体被细菌感染时，在免疫细胞内部，自由基便会发挥它臭名昭著的破坏和杀戮功能，彻底清除入侵者。

美国国家癌症研究所2007年的一项研究发现，服用多种维生素的男性因前列腺癌死亡的风险达到其他男性的两倍。2011年对35,533名健康男性进行的一项类似研究也发现，维生素E和硒补充剂会将前列腺癌的患病风险提升17%。

1994年的一项试验对29,133名50多岁的芬兰人进行了追踪。他们都是烟民，但摄入β-胡萝卜素的一组志愿者患肺癌的概率却增加了16%。美国科研人员对绝经后的妇女进行的临床试验也得出了类似的结论。在连续10年每天服用叶酸（一种B族维生素）后，她们的乳腺癌发病率较没有服用这种补充剂的人增加了20%。火也很危险，但人类还是学会了如何用火。与之相同，细胞已经进化出各种机制来控制和利用自由基，人类不应该任意干预。除非得到医生的指示，否则不要再服用所谓清除自由基的抗氧化剂。

每天吃足够的水果和蔬菜，已经足够了。

（摘自2017年1月6日 BBC报到）