10分钟搞定一周午餐！不仅好吃还能瘦！

Mason Jar，梅森瓶，是一个在潮人届已经流传已久的沙拉容器。最开始流行的Jar Salad，就是美国纽约客们用BALL公司制作的玻璃罐Mason Jar装上沙拉，在忙碌到不得喘息的工作日，一罐玻璃沙拉就可以解决午餐问题。后来因方便实用，再加上健康又减肥，慢慢在健身圈、美食圈都流行开来。 

Jar Salad的优势

玻璃罐材质更安全，不用担心BPA对健康不利。

密封效果好，放冰箱冷藏沙拉可以保存一周时间。

好看！好拿！好清洗！

                      HOW TO MAKE

先一句话总结一下精髓：酱料一般放在最底层，然后再分层放入食材，怕挤压的放最上面。吃的时候摇一摇，最下层的食物还有一种类似腌制的效果，会让色拉更美味。

下面是沙拉每一层的详细攻略

                        第一层  沙拉酱

可以是品牌沙拉酱或者任何自己喜欢的酱汁，夏天推荐一款零失误的油醋汁：黑醋加橄榄油，清爽不油腻，也比普通沙拉酱热量更低。

如果你家里只有超市里常见的美乃滋沙拉酱，那么可以这样进行美味改造：美乃滋1/2大匙、柠檬汁或醋1小匙、帕马森起司粉1/2小匙、盐少许，全部混合均匀。

                    第二层  来点吭哧脆 

来点儿南瓜子啊、自制薯片之类的，和沙拉酱融合在一起，味道完全浸进去，可以和后面软绵的蔬菜口感形成差异。

                    第三层  甜味水果

一点点甜味水果加入进来，会让口感更丰富。再说了，夏天本来就是盛产水果的季节，不趁这个时候多吃一点啊？！芒果、凤梨之类的是小编屡试不爽的万能搭配水果。

                        第四层  蔬菜 

这一层的蔬菜可以优先选择根茎类或口感较硬的那种，一是不怕压，另外这些蔬果也很适合与沙拉酱的融合，浸渍后的口感会更棒。这一层基本上跟上一层可以互换，根据自己的喜好来。

                      第五层  蛋白质 

蛋白质的摄取非常重要，对于要夏日要保持苗条的人来说，优质低脂的蛋白质摄取可以让肌肉线条更漂亮。鸡肉、蛋、坚果、豆类都是非常优质的蛋白质来源。

                          第六层  谷物

如果是作为主食，可以加一些饱腹感强的谷物，当然优选低gi食物，比方说藜麦、燕麦、小米、麦粒等等。

                      第七层  绿叶菜

不是所有的绿叶菜都合适放入jar，尽量选择颜色深一点的，这意味着绿叶素的含量更高。另外还有一点要注意的是：蔬菜一定要沥干水分！

当然了，

你也可以随意所欲进行搭配，

但总体原则请参照小编给出的攻略，

以免万无一失。

更多达人经验

1.放入瓶中的各类食材必须是干净且干燥的，带有水汽的话夏天携带有坏掉的风险且会影响蔬菜的口感。

2.放入食材除去绿叶类都要是熟的才可以！不要以为这是overnight oats，生的放进去会自然熟。

3.食材必须放得比罐子还高、堆叠成一座小山为止，再徒手往下压，去除空气，并盖上罐子，这样做能让接触空气面积减少、常保沙拉的新鲜。