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葡味PUWINE/每日国际葡萄酒新闻/Pol Roger unearths Champagne from 1890s宝禄爵真的挖出1890年代的香槟了！

《THE DRINKS BUSINESS》2月5日消息，宝禄爵酒庄真的已经从118年前，深埋在香槟区埃佩尔奈市垮塌的地下酒窖里，挖出了几瓶19世纪的香槟酒。


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当地媒体L’Union 报道说，行将退休的酒窖主管Dominique Petit已经在这个因垮塌而封闭的地下酒窖里，挖出了几瓶完好的，相信是1898年份的香槟。


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这个发现极其重大，以至于宝禄爵已经深信，这个埋在地下的酒窖里有不少19世纪的香槟酒，因为声纳技术已经探明里面有一个大洞。


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所以，即使还没有进行大规模的地下挖掘，人们已经确信，在现在宝禄爵总部的地下，有大批具有历史意义的香槟酒。


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1900年2月份，香槟产区的一场大雨之后，位于埃佩尔奈镇香槟大道上的宝禄爵酒窖垮塌，同时不仅把酒窖上的设施陷进去，也把装有香槟的大桶和瓶装香槟埋了进去，总数换算下来大概有200万瓶。


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Dominique Petit补充说，里面的酒状态明显很完美，液面不仅没有下降，而且软木塞也没有塌陷，这说明酒保存完好。尽管准确年份还有待确认，但1898年份是可能的。目前，在宝禄爵做进一步调研之前，人们还必须对这个酒窖的墙和天花板进行保护和加固。

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