别眨眼,长图暴击来啦!
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作为一个从小吃海鲜长大的汕尾妹子,在广州的时间久了越发想念家乡的海鲜,美味爽口的九节虾、肉质饱满的大青蟹...口水都要流出来了。
家人心疼我一人在外,就给我订购了一大箱海鲜,让我解解馋。收到这么新鲜的海鲜大礼包,我都迫不及待的下厨了!(ps:文末有惊喜哦~)
看这满膏大青蟹,个个体肥爪壮,身姿矫健,步伐快速,已经不能用鲜活生猛的来形容了。
△翻炒膏蟹
△加入青椒圈
每一只螃蟹的分量都很足,几乎只看到膏看不到肉,满膏大青蟹果然名副其实。
海鲜大餐里面必不可少的九节虾,肉眼可见的大,需要两只手才拿得住,轻轻掰开虾头,虾肉就迫不及待跑出来啦。
用比手还大的虾制作蒜蓉粉丝蒸九节虾,想想就很美味!将爆炒过的葱蒜小米椒塞入虾背中,粉嫩粉嫩的虾肉就被蒜料包围了。
一打开盖子,香味瞬间扑鼻而来,忍不住吞了吞口水,还没吃就觉得很美味了。
蒜蓉与九节虾完美融合,口感清脆肉鲜,甜润微辣,让人吃了就停不下来,是一道老少皆宜的美食。
每次准备食材,我最讨厌清除鱼内脏这个步骤。好在这次订购的鱼,送过来时已经清除干净了,开心到转圈圈~
新鲜打捞的皮皮虾,每个都比手机还大,肉还很饱满,实实在在感受得到的鲜。
说到皮皮虾,椒盐肯定是首选之一啦,味道香辣惹味,宵夜下酒最适合了,保证让你吃得过瘾!
做法so easy!皮皮虾用水煮熟后,将调料放入一起炒香、炒干水就可以了,厨房小白也无需担心啦~
刚刚出锅的鱿鱼仔,轻轻蘸上一点用于提味增香的酱料,味道鲜美无比,吃起来嚼劲有韧性。
咬开鱿鱼仔后,里面有满满的饭(市场上很多都是没有米饭的哦),新鲜程度满分。
吃完了各种硬菜,来点花螺缓冲一下。看着这色泽金黄、大大颗的花螺心里都笑开了花。
在老家我们最爱吃的就是牛肉丸,一碗简单又清淡的牛肉丸汤,满满的都是家乡的味道。
牛肉丸的分量实在太多了,秉着不能浪费粮食的原则,我们将剩下的牛肉丸进行了烤制,吃起来外焦里嫩。
摸了摸自己的凸出小肚子,怕是又要胖三斤了。但是!如果是吃这么新鲜的海鲜大餐的话,我愿意再吃一顿!
这次我们所烹饪的海鲜都是家人在这位汕头大哥阿杰开的海鲜店【海鲜超人】购买的。杰哥和他的父亲都是真真正正的渔民,家里3代捕鱼,靠海而生。
他家的海鲜来自汕头新津河、南澳和海门一带的海域,水质特别好,海鲜也自然特别生猛鲜美~
渔民们每天准时出海打捞着鲜活的海鲜,并且他们都是当天捕捞,当天寄送的。保证价格和食材的新鲜度都是杠杠的~
看这调皮的小家伙,手一滑就抓不住了,新鲜程度可想而知。
直接手机下单即可,顺丰冷链配送,隔天到手,方便又快速。连各种保鲜工作也做得很细致,一开箱就闻到海的味道。
每份海鲜的包装都十分用心,所有的鱼类,壳类都会替你宰杀好,清洗干净,自己在家烹制也更加方便,还能节省很多时间。
即使在外,也能吃到那份家乡的味道,幸福感爆棚!约上三两好友,一起开个海鲜party啦~
海鲜大餐怎么来?大佬送过来!
购买方式双手奉上
扫大佬二维码下单购买哦~
温馨小tips:杰哥还会不定期的在朋友圈更新出海情况,拍摄海鲜打捞过程,想吃到最最最新鲜的海鲜的吃货们,别错过了哦~
编辑 | 啊费
摄影 |涛涛
1个“好看”= 1蚊年终奖