冲着女神去看，最后却被治愈了！

2019 VOL.617 本文由河马电影（hemamovie）授权转载

现代人的一个通病就是压力太大。
担心不能让孩子上好学校，担心自己的工作没前途将来会被淘汰。 这些压力扼杀着现代人的幸福感。 今天，我们缓解焦虑，介绍一部十分温情，轻松的影片。 由执导过《钢铁侠1》和《钢铁侠2》导演乔恩·费儒自导自演。

电影演员阵容十分强大，达斯丁·霍夫曼，斯嘉丽·约翰逊，小罗伯特·唐尼等等。

总之一句话，看就对了。

《落魄大厨》

凯尔（乔恩·费儒饰）是一家餐厅的主厨，掌管着后厨十几号人，人人都很敬重他的厨艺。

有位拥有众多网络粉丝的美食评论家慕名来到他的店里试吃。

听到评论家来试吃的消息，凯尔跃跃欲试想要大展拳脚，展示自己精心设计的创意菜。
他想要借评论家向大众传达他对美食的理解。
就像他常常跟儿子说的一样，不单单是美食，更是文化。

谁知老板和凯尔意见不合，一举否决了凯尔原本设计的菜单，以老板身份威逼凯尔做没有新意的老菜。
凯尔妥协了，照老板的意思重新整理后厨。 美食评论家吃过后在网上痛批凯尔没有品味，没有实力，只会一味守旧。
并且还挑衅卡尔：“宁愿你满身大汗地坐在我脸上，也不想再吃你做的熔岩蛋糕”。

消息被网友广泛转载，这给了凯尔不小的打击。

凯尔不能接受有人污蔑他厨艺不行，毕竟美食是他一生的追求。
甚至在性感女招待（斯嘉丽·约翰逊饰）千娇百媚，性感地躺在床上的时候。
这个可爱的大厨还忘我地盯着一堆意大利面精心地雕琢。

他把主厨身份既当成职业，又当成兴趣。

于是他和评论家约了一“架”，再次在餐厅里举行试吃。

谁知老板暗生了把他开掉的心意，在约定的那一天“通知”他主厨这顶帽子已经不归他戴了。
凯尔跟老板据理力争，可是依然被迫滚蛋回家。 他依旧惦念着美食评论家的“试吃”。
他在家里执着地料理食材，准备用精心料理的美食生猛地“打脸”那位不认可他的美食评论家。
每一道菜的火候，颜色，配料的新鲜程度，他都认真地把控着着。

他匆匆地赶到餐厅和评论家见面，吊诡的是，他没有带他精心做好的那些美食。 只是发泄了一通怨气，大骂了一通，不理智也很没有说服力。

为什么凯尔只是非常冲动发脾气，而没有用食物打评论家的脸呢？
因为压抑的生活。
在餐厅做美食沦为了他谋生的一个工具。 他受雇于人，老板让他做什么就做什么，就像一只提线木偶。
他从做饭中找不到自由，即便是赌上自己荣誉一战的美食试吃，他连菜单都决定不了。

失去工作的凯尔是一个三无中年。
无工作，无老婆，无收入。
不过他有一个非常可爱的儿子波西（恩杰伊·安东尼饰）。
之前因为他全身心投入在工作里，所以时常顾不上儿子想要跟他相处的诉求。 突然开始有了空闲时间，他想弥补波西。
于是跟着前妻和波西来到了迈阿密，同时也是他决心开始做美食的地方。

凯尔在迈阿密过得十分快乐。
和十岁的儿子，前妻一起去了酒吧，他们愉快地跟着音乐的节拍自由舞蹈。

从前的颓靡一扫而光。 凯尔非常喜欢当地的正宗古巴三明治，前妻淡淡说了一句：你做的比这好吃的多。
这句话给了凯尔莫大的鼓励，他准备开始一场全新的事业——做口味正宗的小吃流动餐车。 摆在凯尔面前的挑战是改造一辆破废的卡车。卡车又脏又破，有着沉积已久的老油污。 波西十分勤快地跟着他收拾餐车。

但是极少的相处让凯尔不知道怎么和波西相处。
波西把一个餐盘扔了就足以把凯尔激怒。

波西十分难受，父亲在跟他相处的过程中，盲目的不享受过程，只追求结果。

凯尔意识到了自己的失控，他以逛超市为由向波西道歉。
波西说买啥爸爸就买啥的场景真是生活气儿十足。

他们整理好之后，用改装好的流动餐车开始了美食之旅。 十岁的波西成了小小的帮厨。
波西在旅途中第一次尝啤酒，第一次跟着大人听性感舞曲，第一次吃刚从火炉中出来不到半分钟的正宗的德州烤肉，简直美滋滋。

波西每天会用手机记录在路上的画面，同时用网络进行宣传，汇集了一大帮吃客。

凯尔在旅行中获得了非常直观地认可。 一大票人喜欢他的小吃。

同时，凯尔有机会对波西进行一场有关于爱的教育。
他发自肺腑地告诉波西，他因对美食的热爱而选择对每一位食客尽职尽责。

“不要把烤坏的食物给客人。”

最简单却又最实用的原则和信仰，不是吗？

他们遍访了很多城市，加利福尼亚，奥尔良，奥斯汀。
山川湖海，日出日落，闹腾的白天，无眠的黑夜... 踏遍所有风景，也收获了自己身边的人。

对波西来说，这种生活是粗糙的，因为随时都可能来点小痛小折磨。

高温的油滴嘭到身上的时候不能矫情，也必须忍受赶路的颠簸。

但是同时也是温馨的，因为他与爱相伴。

对凯尔来讲，曾经即使为了在美食评论家面前证明自己的能力。 他也没有端出那些自己精心准备的创意菜，那时候，他是自卑的，所以做菜追求细致完美，就跟做雕花一样。
不是说追求细致完美不好，而是过分依赖于外界的认可。

现在他做的，三两下就烹调好的古巴三明治，更能取悦他自己。
风味正宗，怡然自得。

兴趣，不需要花多大的钱，最重要的是在其中你感受到的自由和舒服。
简洁的东西自有一番美好。

曾经坐在餐厅的人，打扮光鲜，穿着得体，等着性感女招待遵从着严肃规矩一道一道上菜。

现在的顾客都是随意的，真正有需求想要吃到食物本身味道的人。
两种顾客，两种做菜方式。
凯尔不再要求什么高端大气上档次的橱柜，更精心于美食。
抛掉生活浮华的表层，才会明白自己真心想要的究竟是什么。

这部电影最妙的部分在于它随意切换的自然氛围和与那氛围完美搭配的配乐。
一路风光，配上雷鬼风格的音乐，轻松惬意，分分钟让人想穿越。

结局整得过分了，设计了让凯尔在美食评论家面前“一雪前耻”等戏码，过分浪漫。 不过这部电影情节简单，影片氛围构建得很到位，不失为一部可以让人觉得放松和惬意的电影。

最美好的事莫过于此了吧，在路上，和爱的人，做自己喜欢的事。
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