都贵玛：草原母亲，大爱无疆 | 功勋
1997年5月16日，汪曾祺因病去世。
他临终前的最后一句话是，“出院后第一件事，就是喝他一杯晶明透亮的龙井茶！”
可惜还没等到龙井端来，他已经安详闭上眼睛。
南甜北咸东辣西酸，都去尝尝
汪老似乎是无食不可吃，无食不爱吃。应该说凡是留有他足迹的地方，也同样留有他与食物之间的回忆。
若说吃，几乎人人皆爱。但有人会吃，不会做。有人会做，不会描述。有人刚好会吃，会做，又会描述，可翻来覆去也就那么几样。汪老则是三者皆会的同时，吃遍了大江南北。
中学课本上有一篇他的文章《端午的鸭蛋》，写他的家乡的咸鸭蛋：
敲破鸭蛋一角，筷子头一扎，红油就吱——冒出来。
这一个“吱”字，仿佛我自己坐在桌子边，拿筷子戳鸭蛋一样，再佐以一碗浓稠的砂锅白粥，那真是“给个神仙也不换”啊！
他写拌萝卜丝：
小红水萝卜，南方叫‘杨花萝卜’，因为是杨花飘时上市的。洗净，去根须，不可去皮。斜切成薄片，再切为细丝，愈细愈好。加少糖，略腌，即可装盘，轻红嫩白。
他写豌豆头：
一般都是油盐炒食。吃毛肚火锅，在涮了各种荤料后，浓汤之中推进一大盘豌豆颠，美不可言。
连令游客闻风丧胆的豆汁儿，当年的汪老几口就喝完了，还再要了一碗，汪老自言，“我是个‘有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇’的，喝豆汁儿，有什么不‘敢’？”
所以，别听到“豆汁儿”这几个字就掐住鼻子皱眉了，汪老说了，不喝豆汁儿，不算到了北京城。
他被称为“作家里最会吃的，厨师里最会写的”，有着一手精湛的烹饪手艺，拌荠菜、烧小萝卜、塞肉回锅油条，这都是他的拿手菜。
饱经挫折，依然选择生活得“可爱”
汪曾祺一生经历过各种动乱，幼年丧母，读书之时又遇到战争，毕业后求职一直碰壁。好不容易熬到解放，却又被错划入右派。
但汪老的可贵之处在于，无论顺境还是逆境，始终对生活都保有一种热忱和洒脱，而他的笔下也总是充满温暖、快乐和不凡的趣味。
在昆明的时候，他写过一篇《跑警报》，关于抗战时期西南联大的学生生活，沉重的战时生活在他的笔下却如此诙谐幽默。
他跑警报，也不忘看风景：“有一片碧绿的马尾松，树下一层厚厚的干了的松毛，很软和，空气好”，然后他在松树下捡到成熟的松子，嘎嘣嘎嘣地咬着吃。”
有女同学专门趁跑警报时无人，在宿舍内洗头；另一名男同学不顾生命危险，在飞机轰炸时若无其事地煮莲子吃.......
汪曾祺曾被留在农科所协助工作，主要任务是马铃薯研究站画“马铃薯图谱”。
没人管，没人开会，别人都觉得太闲太无聊，汪曾祺却觉得这样的生活简直如神仙般逍遥自在。
马铃薯开花，他就画花和叶子；等马铃薯逐渐成熟，他就画薯块。
画完薯块，再剖开画一个剖面。这时薯块再无用处，他于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃掉。
他说，“像我一样吃过那么多品种的马铃薯的，全国盖无二人。”
最要紧的是对生活的兴趣要广一点
汪曾祺觉得一个人不能从早写到晚，那样就成了一架写作机器，得找点事情消遣消遣，或者说得有点业余爱好。
要是放到当代，汪老绝对是个有着“十八般武艺”的斜杠青年。
汪老乐意写写打油诗。
我事写作，原因无它；从小到大，数学不佳。考入大学，成天泡茶。读中文系，看书很杂。偶写诗文，幸蒙刊发。百无一用，乃成作家。
作诗之外，汪老还擅长画画儿。他没有正式学过画，但是年轻的时候爱看父亲画画。他说，“我作画不写生，只是凭印象画。”
他的画儿很简单，似乎是那种今天心情不错，见着桌上有张纸，拿起笔来，随心所欲就画开了。
至于画得怎么样，无所谓，当下高兴就够了。所以他画的画儿、题的款，都是很随性，很生动，无拘无束，是自然而然的状态。
绘画之外，他也写书法。他的字也是随意派，有草书之感。
他将写字比作观景，说：“一路风景甚佳，目不暇接，何须追究。”写字讲求一气呵成，如行云流水，一撇一捺只需是自然的舒展开，就可以了。
至于何时写字？答曰：“随遇而安，纯属自愿。”何种书法是最佳？对曰：“顺眼的都是佳作。”
书法之外，音乐也为他所爱。汪老年轻时就喜欢唱戏，起初唱青衣，后来唱老生。他既会唱昆曲，还会吹笛子。至于为什么不吹了，这得说是牙齿不争气，陆续掉光了。
他听戏、唱戏，也写戏，最熟悉的莫过于《沙家浜》，里面那句“人一走，茶就凉”，很是催心肝。
无论作诗、写字、绘画、唱戏，或者侍弄花草、喂喂鸟、逗逗猫，都极符合他那句：“人得有点儿兴趣爱好。”
他曾说，
“如果你来访我，我不在，
请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，
我注视它们很多很多日子了。”
初夏时节，花开得好极了，
和它们坐一会儿也像和你在一起一样。
永远怀念您，可爱的汪老。
编辑：四夕 小圆子
校审：车车
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