| 送福利啦！| 中国博士留日7年，最忘不了的竟然是它......
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许多年后的今天，面对如何把糖果做好这件棘手的事，我会想起，曾经对着街边的糖葫芦流口水的自己。
我喜欢吃，从小就是家中的小馋猫，对吃充满了好奇。
大学报考专业时，我选择了食品科学，当时只想把让自己吃好这件事情做好。
在对这门学科深入学习的过程中，我了解到，日本人由于其饮食习惯，人口平均寿龄明显高于其他国家人口。
所以结束本科4年关于食品科学的学习后，我便远赴日本去探索他们长寿的秘诀。
在日本攻读硕博研究食品科学的7年学习中，我参观了小林制药、大塚制药等知名健康食品企业。看到了干净整洁到连一丝头发都没有的车间，感受到了他们对食品质量一丝不苟的执着。
在日本时，因为用眼过度，在朋友的推荐下，我从学校便利店购买了FANCL护眼丸，买的时候半信半疑，没想到吃了几天后眼部疲劳问题得到缓解。
随后我又试了DHC和UHA的护眼糖，发现它们对缓解眼睛干涩和酸痛同样很有作用。
在我们国内8.02亿网民中，有相当一部分网民因蓝光、辐射等导致不同程度的眼疾问题。
我下定决心，不仅要让自己吃好，也要去制造中国人自己的健康食品，让所有国人一起健康的吃好。
在博士毕业答辩后的第二天，拉着一个装满各种功能食品的28寸行李箱，背着电脑，在成田机场，吃完一碗乌冬面，我登上了飞往北京的飞机。
原来聊天并不是一件轻松的事情
回国后，我在中国农业大学开始了博士后生活，我想在这里制造一款属于中国人的健康食品。
我坚信一款成功的健康食品，只有真正有效的解决人们的健康需求，才会被认可。
我需要去找更多的陌生人聊天，了解他们每天的生活状态和身体健康状况。
本来以为这是一件简单的事情，没想到却成为了我这个经常呆在实验室里“宅男”的一大难题。
第一天我去了王府井，整个早上都在“这个人看起来有点凶不好接触”“人家是美女，会不会不方便啊”这样的臆想中不能自拔，在踌躇中度过了这个一无所获的上午。
下午6点，我终于鼓起勇气向一起坐在休息椅上的年轻女教师打起了招呼。
她告诉我，因为是教师，用眼时间较长，她的眼睛经常干涩酸痛，喉咙也会时常发炎，希望有类似糖果含片这样的食品来缓解。
自此我的访谈才开始迈出了第一步。
聊天并不是一件轻松的事情，我需要让他们放下戒备，分享生活日常，从中辨别真假，筛选有效信息，为产品研发提供指导方向。
有次暴雨天，堵了两个小时赶去约好面谈的地方，对方却告诉因为临时有事无法和我沟通了。看着镜子里滴着水的头发，我告诉自己，风雨再大，也会散去。
2个月后，我得到了“较多人都有护眼需求，但国内没有健康安全的食品来满足需求”这样的结论。
弱水三千，我只取糖果一瓢
我想起了在日本吃过的护眼丸，虽然每一粒颜值不高口感也较差，但是却都很有用。然而它们在国内的售价也很“扎心”，由在日本的亲民价格变成了舶来品中的贵族，可望而不可及。
访谈时那些陌生人告诉我，由于游戏、工作、玩手机，他们的眼睛也会有干涩、酸胀、异物、疼痛的困扰，一些学生也因为过度用眼而导致严重的眼部健康问题。
我决定，做一款有护眼功能的健康糖果，人人都能买得起，让大家在吃糖的同时拥有健康的眼睛。
良好的产品效果，是在多次试验后产生的
做有护眼效果、好吃又买得起的健康糖果，我在实验室的记录板上写下了这句话。
根据多年食品相关学习积累，以及对国内外护眼产品和糖果的研究，我将具有护眼功效的万寿菊中提取的叶黄素酯，作为护眼糖的主要功能原料。
在确定了其他配料之后，我便开始验证这些配料的稳定性，确定功效成分添加进去后功效是否会减少，几经调试初次的配方基本达成稳定。
第一次实验，糖果成型了，外观偏暗且口感粗糙；更改配方后，因为功效成分添加较少，效果不明显；功效成分加多后，口感却偏苦涩，问题重重。
多次实验，反复完善配方，将口感和功效成分科学匹配后，我开始找人试吃去测试产品功效。
第一次试吃，我找了50个学生，每天4粒，得到了后味偏苦、颗粒偏大，效果不明显、希望做成无糖以避免摄糖后龋齿及发胖问题的反馈。
我继续完善配方，改善了味道和大小，实现了无糖的目标。第二次试吃，却找不到试吃用户，他们认为功能食品也是虚假宣传，即便有功效也是添加了不健康的成分。
在朋友的帮助下，我找了100个白领试吃，虽然口感得到了认可，但只有30%的人觉的眼睛干涩和酸胀问题有所缓解。
第三次第四次直到第六次试吃时，我同时将FANCL的护眼丸和我的叶黄素脂压片糖果发给大家试吃，在大家一致觉得糖果的口感比护眼丸好太多后，有70%的用户认为糖果有效，而50%的用户认为Fancl有效。
失败感迎面扑来，我理想的结果应该是至少80%的人认可糖果的效果。
朋友疑惑不解，在他们看来我已经成功了，我的糖果已经远远超过了日本的护眼丸，认为对于效果的执着追求是我太偏执了。
多年的实验研究教会了我要有勇气重头再来，我相信只要坚持终会守得云开见月明。
我重新开始更改配方配比，再次实验。
在找了200个年轻的游戏爱好者，让他们同时试吃FANCL、DHC的护眼丸以及我做的叶黄素脂压片糖果。
在长达一个多月的试吃后，终于有85%的人认为护眼糖缓解了他们的眼部问题，而认为FANCL有效的有51%，DHC则是42%。
此刻，我才有自信，我的第一代糖果可以让更多的人去吃了。
新的故事却才刚刚开始
一个做IT的用户在试吃过我的产品后，好奇的问我为什么会做一款具有护眼效果的压片糖果，听了我的故事后，她说我是国内食品界难得的优质极客。
第一次，我被人这样称呼，食品界的极客。
2018年9月，我离开帝都结束了2年的博士后生涯，来到了古都西安，在西北这座孕育了中华几千年灿烂文化的城市，成立了健康食品研究的大本营。
我将这个产品命名为糖极客，希望可以激励自己坚持初心，做一名极客，为国人制造一款能解决健康问题且好吃又经济的健康糖果。
在这里，对极致产品功效的追求仍在继续，而属于我和糖极客的故事，才刚刚开始。
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