创业干货,如何分析项目看它就够了

上一篇写到我辞职后开了家饮品店,最近读到了风尘棋客的ttpprc理论,这个理论在商业分析上的可应用性真的是很强。不禁想分享下。

最近大众创业的热潮实在是热得很,而在这大潮之下总有一些弄潮儿的企业,还有更多的企业是因种种意外不幸溺死潮浪之中,而这种种兴衰,是否能有一种相对客观的底层规律,方便我们看透市场的表面,直达本质,让我们可以更好地对症下药,将企业经营的蒸蒸日上呢。看完他的TTPPRC理论之后,我觉得是有的。
先来说一说商业的本质,一切商业活动都是对目标顾客的消费决策的理解与引导。而商业活动的重要决定因素可以拆分为以下六个部分:趋势(trend),流量(traffic),产品(product),包装(package),复购(revist),成本(cost)。

趋势(Trend)

天下大势,顺之则昌,逆之则亡。顺应趋势,是一个商业能否成功的大前提,作为一个商人,不要总想着扭转趋势,而是应该多去观察趋势,理解趋势,顺应趋势,能做到预测趋势那自然是功力更上一层。
以我的饮品店为例,目前正有着消费升级的大背景,这一年来餐饮行业各式网红产品的井喷也能从中看到整个行业的繁荣。奶茶行业中,喜茶,奈雪の茶各自的一亿融资也说明了资本市场对奶茶领域消费升级的看好。健康,好口感正是奶茶行业正在着力打造和发展的方向,各种新式的水果茶也是奶茶行业对健康、新鲜的一种创新与尝试。因此在这个大的趋势下,我觉得是可以进军的。

流量(traffic)

任何的生意都离不开流量,再好的产品也需要别人知道。所以流量就是有多少人知道你正在售卖某种商品。而有效的流量是有多少目标顾客知道你正在售卖一种消费选择。一个标准化越高可替代性越高的商业项目对于流量的需求量就越大。例如餐饮行业,淘宝上售卖电子产品等等。而一个商人商业能力的高低就是他能为自己的生意带来多少流量,无论是老一辈人的酒桌上谈生意还是创始人们去媒体炒作,本质上都是为了给自己的生意导入流量。另外品牌可以自发的导入流量就好比如家,7天等快捷酒店并不需要在多么人流量大的地方,人们会自发的寻找过去,并信赖它提供的服务。后文也会提到流量(traffic)与包装(package)是相辅相成的,在很多方面都会互相影响。

以我的饮品店来看,饮品行业是一个标准化高,可替代性高的商业项目,所以饮品行业对于流量的需求度是很大的。除非产品做得及其优秀,否则在可替代性如此强的背景下,用户是很难自发的寻找过来的,所以选址必须是在人流大的地方。满足人流大的基础上,还要看有多少有效流量,以饮品来看,目标顾客基本是35岁以下的年轻群体,所以在选址时要考虑到选址附近的年轻人是否足够多。

包装(package)

产品是为了解决用户的需求,在目前的市场背景下,相信大多数商业项目都有着极多的同类竞品,那么决定你产品能否脱颖而出的关键就在于包装。何为包装,即你的产品传递给顾客的一切感觉和预期,即是你对产品的包装。包装决定了用户是否会破冰消费,而产品是决定是否会二次消费。包装的终极就是成为品牌,品牌会极大的消除顾客的不信任感,好的包装是促进顾客完成消费决策的极大助力。好的包装是让顾客对于预期获得的体验高于他应付出的实际成本,做到了,那就是成功的包装。

还是以我的饮品店为例,对于一家饮品店来说,最为直接的包装就是装修的风格和产品的VI风格,而对于不同的选址如人流量大的街边店或是商场综合体店,需要走的包装路线都是很不相同的。商场店,通过高端大气的装修,很容易打造出产品健康,品质的感觉传递给顾客,如果想走品质高端路线,自然是要选址在商场综合体,而街边店就很难实现这一点。街边店,更容易包装出的是一些独特风格,如文艺风等等,给人以精致有格调的小店的风格。而这也是我在装修选址时没有做好的一点。

产品(product)

产品决定是否能让顾客产生二次购买和口碑传播。也就是说产品的好坏能够决定导入新流量的多少。一旦形成口碑,那口碑也就成了产品的包装,继而吸引更多的新流量涌入。
一个好的产品是要有亮点,同时没有一个太明显的短板的。而企业家们痴迷于细节的点是因为广大的消费者虽然看不到产品背后的细节,但是顾客们能够感性的感觉到苹果的手机好用,海底捞的服务好。这也是打磨产品细节的意义所在,毕竟一个好的产品,是支撑一个企业走下去的根本。

再来看我的饮品店,亮点产品是有高颜值的水果茶饮,同时其他茶饮口味都还不错,起码在产品的基本线上是没有问题的。但是我对于流量的选址和产品有一些冲突,我的选址处于市内景区附近,这导致绝大多数流量是游客,虽然会有大量的购买,但是无法让产品引发二次消费,只能靠附近占流量少数的上班族偶尔发现。而靠近景区的选址,直觉般的让本地人觉得产品的定价是偏高的,对品质产生怀疑。这些都是我在选址和包装上对产品这一环节产生的不利点,所以导致我打开本地人市场会速度变慢,口碑也难以扩散。

重复性消费(revist)

绝大多数商业都是有新客流量和老客流量组成的。重复性消费大多由产品的天然属性决定,也会受到产品设计者们的运营策略的影响。天然消费属性,往往是根据人们对某种产品的自然习惯导致的,比如你可以知道面包的重复消费性比蛋糕强等等。而商家就需要在选择项目时确保产品的天然属性是具有也不错的复购性的,同时在设计策略上进行一番构思,比如常见的餐饮业的菜单更换新品推出,即是为了增强重复性消费的能力。

从重复性消费角度来看,我选择的饮品在天然的消费属性来看,频率还是不错的,在年轻群体中,尤其是女性,可能每天都会喝一杯饮品。而饮品虽然复购的天然属性还不错,但是也有一个问题是很容易在短时间高频次的刺激后,达到一个阈值,从而丧失对它的重复性消费欲望,也就是所谓的喝腻了。所以在重复性消费上,选择市中心的商场综合体开店比起社区店,商场综合体店有个更大的好处是,能够把消费变成一个长时间,低频次的消费刺激,也就会更慢达到阈值,也就是说它的重复性消费力综合来看是优于社区店,街边店的。不仅如此,商场综合体,在流量上也是优于社区店,所以商场综合体的商业价值的流量天花板是非常高的。再加上女性消费往往是场景化,情绪化,商场综合体的包装更加能促成消费的达成,而如果你的产品又确实非常过硬,那么你的商业项目在各个环节上就跑通了,而这个例子又再次说明了这几个环节的相互作用。

至于拉动复购的运营策略上,会员卡,积点卡虽然老套,但还是十分好用的,毕竟一张充值会员卡,就可以将一位顾客牢牢的捆绑住。总之,在拉动复购的策略上,方式方法很多,每家店都可以因地制宜找到最适合自己的。

成本(Cost)

商业项目都是有成本的,任何商业都要有合理的毛利率。任何项目的利润来源都是建立在提供的服务价值大于成本的基础之上。
关于成本就不做过多的解释,这个大家也都有一个基本的概念。

看完了商业项目的这6个环节,是不是对很多商业现象有了更加清晰整体的认识?所以,平时可以多运用这个TTPPRC模型,对自己的项目进行多方位的检验,发现问题,并找到解决这方面问题最专业的人,相信你项目的成功率必然会大大提高的。

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