一顿饭含多少盐?纽约要求餐馆标注高盐食品

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联合早报:纽约要求餐馆标注高盐食品

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纽约市12月1日起成为全美第一个要求餐馆在菜单上对高盐食品进行警示标注的城市。


纽约政府部门在今年9月通过了这项规定,要求拥有15家店以上的连锁餐馆,必须在含钠量超过2.3克的食品旁标出高盐警示。这是美国卫生部门建议人们每天摄取钠的最高值。


目前,菜单上的高盐标识是一个小盐瓶子。政府规定,餐馆应对这一标识进行说明:标识意味着食品含有超过健康标准的钠,而食用钠过量可能引发高血压、心脏病和中风等疾病。


纽约市卫生局局长巴西特说,这些警告标识非常重要,因为人们饮食中的大部分钠来自于已经做好的食物,这将帮助就餐者了解相关情况,作出相应的选择。


据纽约市卫生局介绍,纽约成年人每天平均摄入的纳,比医疗部门建议的用量高出40%。


金融时报:希腊面临被踢出申根区威胁

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警告希腊,该国面临被暂停申根免护照旅行区资格——除非它在12月中旬之前整改自己的移民危机回应。目前各方对雅典方面不愿接受外部支持越来越恼火。


欧洲多名部长级官员和欧盟高级官员认为,在边境管制“严重不足”的问题上,为了说服希腊总理亚历克西斯齐普拉斯(AlexisTsipras)兑现他的诺言,接受欧盟的帮助,威胁把希腊赶出申根区是仅存的手段。


面对今年涌入其国境的逾70万移民,实力相对虚弱的希腊当局不堪重负。考虑到危机的严重性,欧盟官员感到烦恼的是:希腊拒绝让欧盟边境管理局派驻一支特遣队;该国不愿接受欧盟的人道主义援助;以及该国未能整改其难民登记制度。


每日邮报:谷歌无人驾驶车能与行人对话

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谷歌的无人驾驶汽车已累计安全行驶10万英里(约16.1万公里),未发生任何事故。现在,谷歌正致力于将无人驾驶汽车打造得更加安全。


最近,该软件巨头获得了“可与行人沟通”的无人驾驶技术专利,屏幕和(或)扬声系统能确保汽车和行人在道路上并行不悖。行人站在汽车前方或靠近汽车时,无人驾驶汽车可感知到这种情况,并决定采取何种策略。


此时,安装在汽车门和引擎盖上的屏幕会闪现警示信息,比如“停止”、“请安全通过”,或发出相关交通信号,示意行人它将怎样行驶。


该专利显示:“无人驾驶汽车可能配有传感器,用于检测是否有行人意图或即将于车前横穿马路。无人驾驶汽车的电脑将因此采取正确的应对方式。而后,汽车会告知行人它的行进计划或目前的行驶方向。”


路透社:英国议会表决 支持对叙利亚境内“伊斯兰国”实施空袭

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英国议会12月2日表决通过对叙利亚境内的“伊斯兰国”目标实施空袭。英国首相卡梅伦主张英国应加入摧毁“伊斯兰国”,称其正“谋划杀害我们”。


经过逾10个小时的激烈辩论,议会以397票对223票的投票结果支持空袭。英国皇家空军“狂风”GR4轰炸机可能几小时后就会从位于塞浦路斯的空军基地起飞,执行任务。


很多英国选民担心英国被拖入中东地区的又一场战争。一些选民认为西方当初对伊拉克和利比亚实施的干预是失败的,给整个地区留下了动荡的局势。英国议会外面的反战抗议者对表决结果大声表示不满。


卡梅伦称,已持续四年多的叙利亚内战无法单凭军事行动解决,但空袭行动将重创“伊斯兰国”武装。


联合早报:印度南部豪雨20万人逃离家园

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印度南部泰米尔纳德邦(TamilNadu)豪雨成灾,至今已有超过20万人被迫逃离家园,多家工厂和办公室被迫停业,首府真奈的国际机场也停运。


印度总理莫迪已下令拯救队展开大规模的救灾行动。他早些时候表示泰米尔纳德邦此次的非季节性豪雨和洪灾是气候变化造成的。


真奈是印度人口第四多的城市,它是该国主要的汽车制造中心,也是全球资讯科技业的外包中心。在这场豪雨水灾的影响下,福特、宝马等汽车公司的工厂已经连续两天停产。真奈国际机场也遭水淹,印度多家航空公司暂停在此一机场起降。该机场的负责人说,该机场会停运至少一星期。


据报道,真奈许多低洼的住宅区已被水淹,好些地方的电流供应中断了。印度军方出动数以百计的军人,前往灾区支援拯救队伍,协助受困居民疏散。


BBC:为什么说怀旧有益身心健康?

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“怀旧”(nostalgia)这个词最早是瑞士内科医生在17世纪末发明的,用于描述士兵们的某种思乡之情。但如今,它早已不再单指思乡(也不再仅仅适用于瑞士士兵)。倘若过于怀旧,可能会变得多愁善感或放纵难抑。


但除了多愁善感外,怀旧或许还有其他作用。心理学家康斯坦丁·塞迪基德斯(Constantine Sedikides)认为,怀旧或许扮演了一种我们与其他的人或事建立联系的资源,让我们在前进过程中减少恐惧,明确目的。


喜欢怀旧的人不太容易受到死亡想法的困扰,也不太容易感到孤独。根据这个观点,怀旧与软弱和沉溺有着很大差异。研究人员称之为“意义来源”,这是心理健康的关键因素。


怀旧将记忆中的积极情绪存储起来,让我们可以有意识地获取这些回忆,甚至可以在日常生活中不断利用这些回忆来改善我们的心理感受。正是这些对过往时光的强烈感受,帮助我们以更好的心态面对未来。


凤凰周刊新媒体 编译


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