【偶遇探店】小样稍息荆州店

前几天来了一些朋友，他们本是来旅游的，但我却只想带他们吃吃吃，这不，昨天中午就来到了人信汇，主要是因为这是我常年的聚集地。

按往常我的习惯都是先去负一楼，我们也就直奔目的地了，然后以吃货视角肯定是哪里人多先往哪儿钻。一眼就瞄到了小样稍息，但远远看去并不知道他们家是卖什么的，只看到门店前聚集了一大波人。

走近一看原来是新店开业，门牌下挂了个横幅，“长沙最好吃的卤味来了，全场5折”。

可巧不巧，我这群朋友正好就是长沙来的。要说正不正宗，那可就是他们说了算了。

但我似乎默默把目光转向了老板，一打听原来老板是退役军人，而且还是中国海军官方微信平台推荐“最帅兵哥哥”，怪不得在我这个吃货面前显得这么抢眼，只可惜老板已经有主了，我还是默默瞧着我的美食吧。

整体的装修是军旅风，经帅气兵哥哥介绍，这家店是退役军人加盟店，怪不得这么独特。卤味是现拌的，所以还可以根据自己的口味调配，比如会根据你对蒜味、辣味的适应程度添加佐料。但卤汁都是秘制的，可能这就是他们秘密武器吧，荤菜是提前卤好再拌，素菜是现卤现拌，素菜这样的处理方式还是第一次见，吃之前还稍有怀疑会不会入味。

还要特别安利一波墙上的漫画，原来卤味和军人相结合竟变得这般有趣。

但其实我还真就是相较于荤菜更偏爱素菜的那主，所以像土豆、毛豆这样的必点素菜是绝不能少的，但像我的朋友那是必须吃肉的，那只能说菜单上的鸡翅尖、鹌鹑蛋、鸭胗、鸡腿、鸡爪、猪脚、猪耳朵、毛肚先都来一份吧，我也先壕气一番，但以我的经验他们肯定不会嘴软，因为他们嘴巴是出了名的叼。

上菜啦，还是先来说说重点吧，老板说是长沙最正宗的，这个倒是没有得到我的朋友们的质疑，算是数一数二的了。

卤汁味很香浓，还没开始吃就勾起了食欲，虽然我喜欢素，但吃卤味还是得从肉开始吃更带感，鸡翅尖、鸡爪和猪脚是我最喜欢的，但其实我个人是不怎么喜欢猪脚的，但他家的猪脚糯而有嚼头，火候正好，我不喜欢太过软糯的猪脚，吃多了会腻。而鸡翅尖和鸡爪算是大众都爱的两款了。我是很喜欢辣的，他们家的辣椒很给力，卤汁被完全吸收到了菜品里面，再加上简单的佐料一拌，更是锦上添花，让人赞不绝口。

土豆一直都是我所钟爱的，不管吃啥，都是必点，但往常别的地方吃到的卤味都是大土豆，这里选用的却是小土豆，更易入味，也难怪他们家连土豆都敢现卤。

一颗一颗小小的是真可爱。一口一个，吃到停不下。

朋友们吃下来队这家店的整体都是好评的，包括门店风格、口感和服务，这些天来也难道让他们一致满意的，看来还是长沙口味更适合他们。

好了，别的也不说了，如果你也喜欢长沙的卤味，趁着开业优惠也去尝尝吧~