1、安装libevent:

$ tar zxvf libevent-2.0.16-stable.tar.gz
$ cd libevent-2.0.16-stable
$ ./configure --prefix=/usr
$ make
# make install
# cd ../
$ cd ../

测试是否安装成功:
# ls -al /usr/lib | grep libevent


2、安装memcached:

$ tar zxvf memcached-1.4.10.tar.gz
$ cd memcached-1.4.10
$ ./configure --with-libevent=/usr
$ make
# make install
# cd ../
$ cd ../

测试是否安装成功:
# ls -al /usr/local/bin/memcached

3、配置memcached:

3.1、启动Memcache的服务器端:
# /usr/local/bin/memcached -d -m 256 -u root -l 127.0.0.1 -p 11211 -c 256 -P /tmp/memcached.pid

说明:
-d选项是启动一个守护进程,
-m是分配给Memcache使用的内存数量,单位是MB,我这里是512MB,按照你服务器的可提供内存数来设定,
-u是运行Memcache的用户,我这里是root,
-l是监听的服务器IP地址,如果有多个地址的话,我这里指定了服务器的IP地址127.0.0.1,
-p是设置Memcache监听的端口,我这里设置了11211,最好是1024以上的端口,
-c选项是最大运行的并发连接数,默认是1024,我这里设置了256,按照你服务器的负载量来设定,
-P是设置保存Memcache的pid文件,我这里是保存在 /tmp/memcached.pid

3.2、结束Memcache进程:
#kill `cat /tmp/memcached.pid`

4、Memcache环境测试:
运行下面的php文件,如果有输出This is a Memcache test!,就表示环境搭建成功。开始领略Memcache的魅力把!
$mem = new Memcache();
$mem->connect("127.0.0.1", 11211);
$mem->set('key', 'This is a Memcache test!', 0, 60);
$val = $mem->get('key');
echo $val;
?>


参考文档:

1、Linux下Memcache最新稳定版服务器端的安装和心得:
http://web.49jie.com/?p=316