【吃货涨姿势】枣子甜是糖精泡的?教你一眼识别真甜枣

不知不觉秋天到啦,

越来越多的水果纷纷上市,

最近发现,

市场上的鲜枣真的非常受大家欢迎

那么你了解鲜枣吗?

你知道吃鲜枣有哪些好处吗?

最重要的是怎么能挑到真甜枣呢?

教 你 一 眼 识 别 真“假”枣

▷ 看 青 红 颜 色 分 布

【吃货涨姿势】枣子甜是糖精泡的?教你一眼识别真甜枣_第1张图片

用糖精水烫熟的冬枣:

红色分布的异常均匀整齐,而且通常是全红或者青红分界明显。

自然成熟的冬枣:

红色深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄则表示甜度较高。

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辟  谣  时  刻

▷ 糖 精 枣 致 癌?

泡枣的糖精钠或甜蜜素是合法的食品添加剂,但不能用于新鲜水果。

所以糖精枣确实属于违法食品,但网传的致癌就有点夸张了。

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鲜 枣 才 是 真 正 的 维 C 之 王

▷  维 C 大 补 丸

冬枣圆滚滚的小身子里,维生素 C 含量高达 243mg/100g。

差不多是苹果的 60 倍,柠檬的 10 倍,猕猴桃的 4 倍,称得上是水果中的维生素C之王。

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除了维生素 C 外,冬枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量,也都是水果中的佼佼者。

不过,这些说的都是新鲜冬枣,可别指望晒干了的红枣来补维 C。

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小 身 材,大 热 量

▷ 管 住 嘴,迈 开 腿

冬枣味道清甜,不少人会管不住嘴,不知不觉吃完一整盘

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冬枣的含糖量为 25%~38%,这不一般的含糖量不仅表明它很好吃,也意味着它的热量也不低。

一般冬枣的热量能达到 105 千卡 / 100 克,而 100 千卡的热量差不多要走 4000步才能消耗掉。

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如果想减肥的你,

还正瘫在沙发上刷着手机吃着枣...

吃个5、6颗就停手吧!

放下那盘枣,勇敢迈出你的腿走起来!

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