美人书 | 又要瘦又要美,到底怎么吃才对?

昨天看了范志红老师的「不懂健康,难做美丽女人」这本书,首先要跟大家介绍一下范老师,她是中国农业大学的教授,著名的营养学家,写的营养系列书籍深入浅出,娓娓道来,都是非常实用的营养科普书籍。

美人书 | 又要瘦又要美,到底怎么吃才对?_第1张图片

说回这本书,里面讲了很多的关于女人健康饮食的内容,比如说孕期健康饮食、如何保证家人健康的饮食等等,但是对我自己而言最感兴趣的就是,怎么吃才能够健康的美下去?也就是今天的主题:又要瘦,又要美,到底怎么吃才对?

我觉得其中最核心的一个办法就是,范老师提出的一种最有效,最健康的饮食习惯,那就是,低血糖反应,高饱腹感,无饥饿感饮食法(名字有点复杂,我特地断了个句),原则其实很简单,我总结下来就是四个重点:

第一,减精白米精白面及其制品(比如说平时的白面馒头,米饭白米粥,年糕这些都算),加进粗粮豆类做主食
美人书 | 又要瘦又要美,到底怎么吃才对?_第2张图片

第二,戒甜食。(看到这一点,我不禁眼前一黑)

美人书 | 又要瘦又要美,到底怎么吃才对?_第3张图片

第三:多吃蔬菜,烹饪少油

美人书 | 又要瘦又要美,到底怎么吃才对?_第4张图片

第四:适当配合奶类(如牛奶,酸奶),还有少量的鱼肉蛋

美人书 | 又要瘦又要美,到底怎么吃才对?_第5张图片

这样吃,不但可以让自己不饿,肚子饱腹感强,而且吃完之后血糖的变化不会太大,不会让自己的胰岛素分泌过高,是一种适合长期执行的,并且经过科学验证有效的减肥饮食方法,当然,最好要搭配每天半小时的有氧,这样不但可以让你的新陈代谢加速,更可以提高胰岛素的敏感性,还可以促进血液循环,是保证好气色的最佳辅助办法!

其实很多姑娘之所以长得胖,是因为吃东西感觉不到饱,学会体会饱的不同层次,也是让人保持良好身材的一个重要方法,大家可以去体会一下,是不是真的要吃顶了才叫饱呢?

如果慢慢吃的话,你会发现吃着吃着,胃里感觉已经满了,接下来呢,可吃可不吃,这个状态下就是七八分饱,每餐保持七八分饱,是一个最健康的饮食习惯。

有的人说过减肥就是要把胃缩小,其实我觉得与其说是把胃缩小,不如说是重新找到自己的一个正常的饥饱感。其实大家胃的大小都差不多,有的人是太习惯要把自己吃到撑的地步,所以才让自己食量过多。

范老师还说到了减肥者的三大纪律,也就是在刚才的饮食法之外生活中需要配合的一些事情,我总结就是多走多动:

第一,每天有氧三十分钟以上
第二,午餐和晚餐之后半小时不能坐下或躺下(除了胃下垂和消化不良的人,当然假如你有这两种毛病,可能也很难发胖了)可以在家里面做做家务,或者是去缓慢的散步

第三,平时也要穿一个比较好走路的鞋,抓紧一切机会去做锻炼,比如说爬楼梯。


美人书 | 又要瘦又要美,到底怎么吃才对?_第6张图片

有科学研究证明,你如果从早坐到晚,只是中间做了个半小时的有氧运动,其他时候都坐在椅子上,那么实际上对身体还是不利的。这不仅是一个对瘦身者的要求,对很多追求健康的人要求也是这样的,基本上每隔一个小时就起来走动一下,这样比较好。

那对于很多可能不是那么需要减肥,但是也想出于健康的目的,想继续保持身材,那要怎么吃呢?其实,有很多的饮食原则也是一致的,那就是多吃杂粮,多吃绿叶蔬菜、烹饪少油,然后奶类和肉蛋鱼配合就不用太限量了,富含蛋白质的食物可以多吃一点。

大家平时如果要保持身材的话,更多的是需要具备一点营养学的常识,在日常生活中注意一些健康的细节。比如说,准备备荒零食

现在大家工作生活都很忙,有的时候会没有办法在饭点儿吃饭,这个时候怎么办呢?临时去便利店买袋饼干或者薯片虽然方便,却是很不健康的一种做法。比较良好的做法就是,假如你知道会加班,或者说会堵车这种可能到点儿吃不上饭的情况,就可以在包里提前备上一些健康的零食,比如说牛奶酸奶,苹果、坚果仁、豆浆等等。

美人书 | 又要瘦又要美,到底怎么吃才对?_第7张图片

这些健康备荒零食的要点是什么呢?

首先你不要在你吃饱了一顿饭之后再吃,而是在两餐之间偶尔来补充的吃,而且如果你吃了零食,那么要适当的减少正餐。
其次,健康零食的要点是要天然,而且甜度油度不能够太高,还有一定的饱腹度。

这样一说大家会发现,之前提到过的苹果、牛奶、酸奶、还有坚果仁,就都是能满足这些要求的健康零食,大家可以按照这个原则来准备起来。

其实我觉得,就像范老师所说,没有任何一种单独的神奇食物是能够达到美和健康的目的的,必须饮食得当,适当锻炼才能达成,而饮食也需要平时的均衡搭配。我上一篇讲营养的文章 怎么才叫吃得好?这些营养小常识少不了!里面也提到过,最简单能够达成营养平衡的一个方法,就是每天的食物原料品种达到十五种,最好能够超过二十种,那么这个要求就可以迫使大家多吃一些不同的蔬菜水果,不同的杂粮主食还有不同的蛋白质啦!

希望这篇文章的分享可以让大家有更加健康的瘦美的饮食理念,由衷觉得这本书对于女性来讲非常的实用,推荐大家有时间自己看看,如果没有耐心,我也会把里面的精华内容再跟大家分享的!

——END——

猜你想看:

想运动减肥?不知道这七件事你就out了!

懒人怎样才能养成健身习惯?

想要皮肤好,光懂得在脸上涂涂抹抹是不够滴

文 by 橘子美人说(点击关注)

34岁小美女,精研美人之道的电视台主持人,喜欢的话,点个赞关注一下再走呗~

你可能感兴趣的:(美人书 | 又要瘦又要美,到底怎么吃才对?)