都贵玛:草原母亲,大爱无疆 | 功勋

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近几年,咸蛋黄突然从 美食圈的配角变成C位。 咸蛋黄饼干、咸蛋黄青团、咸蛋黄薯片、咸蛋黄雪糕……不管什么食材,只要勾搭上咸蛋黄,就能摇身一变,瞬间成为网红。


这一次,就连一碗普普通通的米饭,都开始对咸蛋黄动手了! 新CP咸蛋黄芝士肉松饭团,了解一下!


咸蛋黄芝士肉松大饭团

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参考量:三个
大米

一碗

紫米

适量

咸蛋黄

3个

马苏里拉芝士碎

30g

肉松

20g

原味沙拉酱

适量

煎芝麻沙拉汁

适量

黑芝麻

适量




准备工作:

-大米和紫米混合煮熟 -烤箱预热180度

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开始制作:

煮熟的紫米饭加焙煎芝麻沙拉汁,拌匀。

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咸蛋黄放入微波炉中加热。

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借助擀面杖将咸蛋黄碾碎。

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垫一张保鲜膜,中间铺上米饭,肉松和咸蛋黄碎。

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挤上沙拉酱。

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撒上芝士碎。

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借助保鲜膜,捏成团。

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撒上黑芝麻,放入180度预热好的烤箱中层,上下火烘烤15分钟表面上色即可。

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在大米中加入一些紫米,不仅营养丰富、提升了饭团的风味和口感,还带来了一抹别样色彩,只是看着就让人食欲顿开。饭团里包裹着丰富的馅料,咸蛋黄如蟹膏一般滋润流油,吃起来有沙沙的口感。


肉松的加入吸收了咸蛋黄的油脂,让肉松不至于太干,蛋黄不至于太腻。马苏里拉芝士碎烤制后奶香更浓郁,别有一番风味,趁热吃还能拉出长长的丝。


沙拉酱如调味剂一般,让各种馅料相互衬托,相互成就,满足每一个挑剔的味蕾。清晨,搭配一杯豆浆或者牛奶,今日份的元气早餐非他莫属了!

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没有什么是一块巧克力蛋糕治愈不了的


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浪漫又甜蜜的蛋糕,这款准没错


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果然是不负众望的咸奶油蛋糕,一致好评


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真香警告!这是属于奶酪饼干独有的香气



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