小而强大，波美侯

小而强大

喝葡萄酒，首选法国；来到法国，先去波尔多；到了波尔多，不能不去拉菲所在的梅多克。这是多数人一贯的逻辑，不管你是葡萄酒小白，还是资深酒饕，都会有这样的印象。其实，相距不远，隔河对面，有一个很神奇的小地方，酒庄不少，但每一家都很小。产量不高，但价格惊人，它就是鼎鼎有名的波美侯产区。在酒圈中有这样一句话，暴发户看左岸列级庄，贵族们首选波美侯。

波美侯很小，是波尔多最小的子产区。仅仅800公顷的葡萄园，却容纳着近150家葡萄酒厂商。酿酒历史可追溯至罗马时期，非常悠久。但不像左岸那边，右岸波美侯的葡萄酒发展史异常艰辛。它没有左岸那样雄伟的酒庄，也没有强大权势的贵族和富豪，更遭受了百年英法战争的摧残，直到19世纪中后期，葡萄酒才得以发展，是波尔多地区发展最晚的子产区。到了上世纪七十年代以后，波美侯突然发力，经过短短数十年的发展，竟成长为最昂贵的葡萄酒产区，不得不说是一个奇迹。

它很低调，很少做大规模的对外宣传，人家每年可丁可卯的产量，限定的配额，很早就会被世界各地的富豪们抢购一空，真是有钱也买不到。众所周知拉菲很贵，但波美侯的酒王柏图斯，价格是拉菲的数倍。波美侯的土壤以沙质粘土为主，适合种植梅洛、品丽珠，酿酒风格比较柔软，但不失坚实的力道。颜色深邃，味道浓厚，余味绵长，波美侯的酒就像是为功成名就的人士量身定做一样，充满阅历的他们特别喜欢那种醇厚的感觉。

作为波尔多真正的酒王产地，波美侯标新立异，没有建立像其它产区那样的分级体系，这是超强自信的表现，不用依靠分级带来的声望，任何酒款，只要是波美侯出品，就是品质的保证，就能够卖到高价。说实话，波美侯的酒我很少喝到，一方面由于价格确实很高，另一方面，在国内的酒展、品酒会上，波美侯的身影很少见到，下次大家遇到波美侯的酒时，一定要眼疾手快，千万不要错过！