低烧喝个酒 | 2018威士忌销量TOP10发布，屠榜的竟然不是苏格兰？

每年6月公布的全球烈酒品牌报告出来了。全球威士忌排行榜（除苏格兰外，苏威有单独的排行榜）引起了兜叔的注意——美国威士忌竟然占了半壁江山！而日威也拿了三席。

我们先来看看2018年世界威士忌全球销量排行榜前十名。

10、美格Make's Mark

产地：美国

9、三得利托利Suntory Tory's

产地：日本

8、爱威廉Evan Williams

产地：美国

7、施格兰七Seagram's 7

产地：美国

6、Nikka黑牌Black Nikka

产地：日本

5、角瓶

产地：日本

4、皇冠Crown Royal

产地：加拿大

3、尊美醇Jameson

产地：爱尔兰

2、占边Jim Beam

产地：美国

1、杰克丹尼

产地：美国

怎么说呢？撇开苏威不谈，虽然美威在全球范围无论是销量还是影响力都相当不错，但在中国市场的知名度不算很高，人们熟悉的可能也就是杰克丹尼了。

但美威的崛起，是有它的道理的。

苏格兰威士忌全球闻名，它的风格可以以地域来区别，著名的六大产区如低地的简单清新，艾雷岛的重泥煤味等。

苏格兰岛屿的风土与荒芜，造就了颠倒众生的苏格兰威士忌。

如果说苏格兰威士是最传统的风味，那美国威士忌则是以独特性傲立世界。除了地域的区别，美威还有独树一帜的酿造工艺，以及区别于其他国家的原料选用。

就说原料，世界上大多著名的威士忌用的是麦芽，但美国盛产玉米、黑麦，所以它们顺理成章的成为了美威的原料。

美国独特的物产和气候，造就了美威与众不同的个性。

美国联邦法律甚至规定，必须满足下面三个条件才能称之为波本威士忌：原料中玉米的比例要占51%-79%；酒精度控制在40-80度之间；必须用内部烧焦的橡木桶储藏2年以上。而且，肯塔基州当地大量的石灰石岩层地貌，让水经过了石灰石的过滤，水质也是相当独特。

波本威士忌是威士忌家族一支庞大的分支。

而杰克丹尼的威士忌在装瓶前，还要用特殊的枫叶木炭过滤酒液，使得田纳西州威士忌带有更加顺滑的口感。

说了这么多，也许你想知道，在2018年销量排行榜TOP10中的5款美威，都有什么特别之处？

杰克丹尼

杰克丹尼是大牌，就算没去过夜店，玩过酒吧，即便是在很多KTV的酒单上也常见。

不过，兜叔觉得用它勾兑绿茶什么的是浪费了，纯饮就好，适合当口粮！当然，你在夜店里喝的杰克丹尼是真是假也不好说，这个另算了。

美格Make's Mark

你能想到吗，创立于1953年的美格酒厂，现在是美国国家级文化遗址，跟我国的茅台地位差不多。

美格标榜手工酿造，奉行“使用最好的原料，手工进行少量生产”的价值观。所以，每一瓶美格的瓶口都是用手工做的红色蜡签。它坚持采用70%玉米、16%小麦和14%麦芽的原料比例，甚至它的谷物粉碎和蒸馏度数设定都是沿用最古老的标准。

爱威廉Evan Williams

Evan Williams号称是肯塔基第一家生产威士忌的古老酒厂。

它家的单桶珍藏威士忌很有特色，由玉米和黑麦调配而成，香气复杂，既有黑麦的辛辣，也有玉米甜蜜的风味。这也可以看出，由于原料多样化，不同的原料调配造就了波本威士忌多元的风味。

施格兰七Seagram's 7

Seagram's 7的特别之处在于，它是一款口味十足的美国黑麦威士忌，也称裸麦威士忌。

它必须用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成，酒液呈琥珀色，口感较为浓郁，在中国市场非常少见。另外，虽然它是美国威士忌，不过被英国帝亚吉欧所拥有。

占边Jim Beam

Jim Beam用一定比例的黑麦调制，再用自家培育的酵母发酵，创造出Jim Beam家的独特风味。

Jim Beam有两种，一种是白占边，价格便宜，适合入门。而黑占边在国内比较少见，属于高档威士忌，曾经获得过不少荣誉。

美威普遍价格不贵，非常适合入门。如果你想了解苏威以外的世界，又觉得日威价格虚高不划算，那么从美威下手最合适不过。