北美旅行随笔--民以食为天

民以食为天，首先要说的，当然是吃。

在美国待了一周，生生饿瘦了一圈，以致于我到了多伦多之后发现好吃的香港茶楼简直是欣喜若狂，吃到一口正宗的虾饺时已接近泪流满面，每一口皮蛋瘦肉粥都深深的安抚了我的胃。

总的来说，北美人民是真的没有很在意吃，平时简餐大多都是面包，肉，蔬菜，可乐咖啡之类的任意组合，但是万变不离其宗，始终都是这几样。

相比之下，拿我天朝举世闻名的八大菜系跟他们PK简直是胜之不武，随便派小笼包小馄饨重庆小面小龙虾之类的小字辈出去就分分钟秒杀两条街的餐厅。

但是，北美的食品安全是最值得称道的，曾经也经历过食品安全危机的他们，早就在这方面痛下狠手，一旦发现问题，企业主会被罚到倾家荡产，情节严重者相关人员还会被追究法律责任甚至判刑。

所以，在这里吃的每一口食物，都是可以放心的。简单快捷便宜量大，便是普通老百姓最佳的选择。

君不见，SUBWAY和麦当劳总是牢牢占据每条街道的醒目位置，在下一个转角你总能看到星巴克或者Dunkin' Donuts，在任何一个高速公路休息站除了必备的加油站洗手间之外至少还要多加一个卖汉堡和咖啡的窗口。

一切都是为了吃。

当然，现在全世界的富人都流行有机素食，这也是一股风，加上这两年越来越高调的show马甲线腹肌等等，如何吃的健康，完全是看个人的选择了。

在多伦多的超市买菜，卖的最好最快的，永远是有机新鲜蔬菜，当然价格也不便宜，但是一般到了下午下班时就已经售罄，稍微晚点去就没货了。

而漂泊在外的留学生们，早就练就了一身绝技，朋友圈里世界各地的小伙伴们晒出的自制大餐经常让我忍不住要点10万个赞，大家真的都是用生命在做菜。

想到这里，就觉得充满了希望，愿中华料理，代代相传。