随笔日记6

 

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        一觉睡到自然醒，休息日还是要充实自己，大众点评上找了一个locking体验课，晚上去体验一下。前两天看到一个locking的舞蹈视频被帅哭，做事必须果断。犹豫不决的性格得改。今天计划是回龙岗拿运动鞋还有外衣，衣服放宿舍之后，下四点回来去车公庙附近找个游戏厅打拳皇，回忆一下小时候的生活。六点半出发去舞蹈房。再利用坐地铁和躺床上的时间写个日记。从宝安去龙岗还不是很近，路上得一个半小时，去舞蹈房的路上又得半小时。

        人生就是做自己喜欢的事情，我喜欢舞蹈、料理、听歌、写写东西、跑步、看电影、每zuo做一件事情必须让自己投入到里面去。自己开心才是真正重要。目标做每一件事的目的性，我跑步是为了锻炼身体、跳舞是为了提升自己的技能和交朋友、写作也是为了提高自己的写作能记录生活，上班做日本料理更加不用说是为了自己的梦想，

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          至于什么梦想，我心里很清楚，很多朋友不理解我为什么读了大学还去做厨师，我想说，我喜欢餐饮，喜欢餐饮的服务流程、喜欢看着客人满意的表情、喜欢与客人聊聊天聊聊美食。再加上之前做餐饮比较久，在蓝蛙积累了一定自己的经验，了解客户的心里，一些基本处理方法自己实践不少，，就像在蓝蛙，

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          表面上我是做服务员没错，谁又知道我在里面开发票、销售卖卡、跑菜、跑酒、买单、最重要的是自己一个人负责一片区域也就是15桌到二十桌，逃单点错菜都要自己买单。很多东西表面看上去是很简单，最初我理解的日本料理也是普通人理解的日本料理，直到我在里面上班半个月，亲眼看师傅们操作和师傅们一起忙活才发现，里面其实大部分是处理海鲜的一个过程，然后才是收档、开档、包装、处理蔬菜、收货等。里面的工作很繁琐，每一道程序都有它的先后顺序，把最新鲜的食材原汁原味的搬给客人，我认为其实料理师就是一个搬运工，只不过在搬的过程加一个摆盘，那摆盘的前提是海鲜自己处理，洗、杀、包装、包装不是那么简单，一层报纸一层保鲜膜，还有纸盒子，包保鲜膜包的技巧也是很重要。把展示的那一面和背对客人那一面还不一样。这次去宝安发现那边很大，深圳不小，没有我想像中的小。又说工作了，回到主题，餐厅基本口语也会，为什么不利用自己的优势呢？做自己喜欢的事情不可能让所有人理解自己。听歌呢，是为了放松心情。我的目标很明确，首要精力放在工作，第二是写作、第三是跳舞、第四是跑步。时间安排来看，工作时间肯定是最多，写作的话

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          地铁，床上、都可以写，时间也比较充裕，跳舞的话，一个月休息四天，必须去四次，也只能去四次了。休息日安排呢，上午起来搞搞卫生，回妈妈找她吃午饭，待到下午四点左右回来。今天起晚了，下次起早一点，还是要养成早起的习惯。发现一天可以做很多事情，睡觉很浪费时间，

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也会让人懒惰。还不如跳舞不如写作。一个人其实很自由，没有不快乐，为什么自己不好好享受。还是那句话，找到一个独处的爱好，可以提升自己的爱好。我的人生还有很多事情没有做，还年轻，不必着急，旅游，跳舞、还有那么多好电影、游戏呀，活着其实很开心，心态放好一点。至于房贷除了跳舞费用生活费以外得交。           

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回家快速收拾了衣服。带了点厚衣服，楼下的汤粉七年了还是这个味道，这个牛丸是我吃过最正宗的。潮汕牛肉丸。我把浴巾带过来了，拍插还有运动鞋子。准备好过冬，在深圳这个地方还是第一次过冬。地铁上拿大大行李的人很多，买了个充电宝充了五分钟就没电了，回去充充电，但愿它不是坏的，地铁上到处写这社会主义核心价值观，高三的时候政治老师也是天天抓我去背政治。那个时候为什么抓我，因为我体育过了。那个时候市立中学学篮球的不多。三个去考，俩个人过了。高考体育的日子也是很难忘，住在长沙湖南师范大学后面一个老小区，伙食是真的不错。记得那会还感冒了打了一个礼拜的点滴。

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这个大的城市里来来往往的人，每个人扮演着不同的角色。时间和经历会给我们教训让我们知道哪些事情该做哪些事情才是重要。这些真的要自己经历。由于怕影响我妈工作，这次回去也没提起告诉她。刚刚才告诉她，她说买菜做饭，我说不用了，她做个饭也辛苦。

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    熟悉的街道，熟悉的一切。上班都半个月，时间和流水一样。每天做着重复的工作，却可以学习新的东西，上午十一点上班，我十点半之前过去，把冰打好，帮帮早班师傅的忙，打完冰去后面拿一个青萝卜、俩个白萝卜、一包小青瓜、俩包大叶、一个胡萝卜，拿完去寿司吧把黄瓜洗完切好。然后泡好极光草，刨青瓜是个很重要的事情，必须每天练。切完黄瓜，师傅就会叫我去吃饭了。那会才十一点。中午十一点上班开始忙，下班两点半，中午休息两个小时，五点班上班。我说休息，那是后厨和铁板师傅还有前厅们，我们寿司吧除了周四、周日中午可以休息，其它时间中午收货比上班时间还忙，也不知道算不算上班时间，做为新来的。老员工都在那忙，我怎么好意思在那休息肯定得帮忙。虽然帮不了太大的忙，可是态度还是要有的。刚刚到地铁老街转了一号线。想着还去游戏厅打打游戏，回去宿舍收拾一下，充半小时电怕是就要走。打游戏的时间是没了。一个人的一天，没去找朋友玩，也过的比较充实。

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    回宿舍把衣服放好，手机充了一会电就出门了，舞蹈室离宿舍五十分钟路程。穿上当年黑色团服，回到当初大学的时候，很期待晚上的舞蹈课。老师的舞技会是怎么样，会有几个学生上课，舞蹈室多大，音响好不好、氛围好不好、一系列期待的事情在心中。