雪里已知春信至：小寒

《月令七十二候集解》所记：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”

旧岁已近暮，新岁将登场。寒冬到了，春天还会远吗？

壹·小寒三候

一候雁北乡：小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。

二候鹊始巢：小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。

三候雉始雊：再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声，这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。

贰·小寒习俗

九九消寒

从元代开始，皇宫到民间都时兴“九九消寒图”，图上或是文字或是图案，但每个字（繁体字）都是九笔。每年冬至节前挂在室内，从头九第一天开始填起，逐日填廓，每天一笔。

每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算是冬日里一种不错的消遣怡情的养生方法。

探梅

此时腊梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，孤雅幽香，清爽振奋。

南京：吃菜饭

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有的用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，香鲜可口。

天津：吃黄芽菜

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

广州：糯米饭

小寒这天，广州人有早餐吃糯米饭的习惯。为避免过于软糯，配比一般是六成糯米、四成香米，腊肉和腊肠切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃，糯米养胃，含糖量又高，吃后身体就会感觉暖和，有利于散湿驱寒。

弎·小寒农谚

牛喂三九，马喂三伏

薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键

小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕

冰上积雪要扫除，保持冰面好光线

民间总结的有关小寒节气的气象谚语很多，如江南有“小寒大寒，冷成冰团”的说法；广西有“小寒不寒寒大寒”；山东有“小寒无雨，小暑必旱”等谚语。

数九寒天，健康人群适当锻炼能增强身体对寒冷的适应能力。人们此时的锻炼或户外活动需要根据个人的身体情况量力而为，切忌盲目强身健体，注意方式方法。特别是冰雪运动，需要在有安全保障的场地内进行。

非遗科普

小寒如何养生呢？

中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”。因此，小寒节气里，患心脑血管疾病和高血压的人会有病情加重的风险，患中风者可能增多。所以，在日常生活和锻炼中，要特别注意保暖，尤其是老年人。在寒流袭击的天气里，更要防止呼吸道疾病的发生。