这里的问题属于字体问题，只会在AWT/Swing的java程序中出现问题，原因是jre使用了不正确的fontconfig，表现为在zh_CN的窗口环境下，netbeans的菜单汉字显示为"口口"，此时，jre读取的字体配置文件内容是错误的，配置文件可能是以下两个之一(这些文件跟Fedora16的中文字体配置完全不匹配)：
/opt/java/jdk1.6.0_32/jre/lib/
    fontconfig.bfc
    fontconfig.RedHat.bfc

注1:
SWT使用操作系统原生组件，所以基本上只要窗口环境能正常显示汉字，eclipse就没问题
注2：
在这里不提fallback, 因为它是jdk1.4时代以前的东西


参考了若干资料：
[官方说明]
http://docs.oracle.com/javase/1.5.0/docs/guide/intl/fontconfig.html
[详细的解释]
http://www.cnblogs.com/super119/archive/2011/01/03/1924534.html
http://forum.ubuntu.com.cn/viewtopic.php?f=70&t=76414


如果看明白上面的文档，肯定能解决问题，但问题是太麻烦了，这里介绍个捷径：
1.安装sun-jdk 1.6.0_32
2.进入/jre/lib目录，备份所有以fontconfig开头的文件
3.把fontconfig.RedHat.6.bfc文件复制到/jre/lib并改名为fontconfig.RedHat.bfc或fontconfig.RedHat.16.bfc(Fedora和RHEL都被java认为是RedHat, 16是版本号－可忽略)，此文件的文本描述请参考同名的properties.src文件
4.确保安装了cjk-uming字体（可以用yum安装）
5.这时可以正常启动AWT/Swing程序了（比如NetBeans）
附1：如果想使用其它字体文件，则可以使用fontconfig.RedHat.6.properties.src改名为fontconfig.RedHat.16.properties，并修改它的内容
附2：jdk7反而没有RedHat.6文件，只有5.5的，太奇怪了，还好copy过去一样可以用


这里也有个手工方法：
http://www.kuugee.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1:linuxnetbeans&catid=4:linux&Itemid=2