《Zoe有酒》喝了这么多酒，居然喝错了。

很久没更新了，因为我去过生日去了。然后家里停网了。好了，借口找完了，今天来说说品尝葡萄酒的干货吧。

很多人在喝葡萄酒的时候会遇到不会喝，不懂品的问题，那葡萄酒到底应该怎么品才是最好的打开方式呢？品酒是否只针对专业人士的学习呢？其实并不是，每个人都可以学习，品酒只需要练习。

那品酒的步骤是什么呢？

1，观色

用葡萄酒杯倒上酒，

逆光观察酒的色度和浓度。

然后从上往下看，

观察酒的色彩和纯度。

一般可以从葡萄酒的颜色推断出年份。

老年份酒偏暖色调，新年份酒偏冷色调

2，闻香

在不晃动的时候闻一下，

体会酒的浓度和最易挥发的香气。

然后晃动后再闻一下，

体会不易挥发的香气。

3，品尝

随空气吸入一口酒，

让酒充满整个口腔，

体会酒的平衡感。

同时，从鼻子呼出刚刚吸进来的气，

可以将香气分解，

可以吐出酒，

体会口中余香。

（没错，品酒的时候需要将酒液吐出来。）

红葡萄酒就是品尝丹宁，酒精和圆润度的平衡度。

白葡萄酒就是品尝酸度和甜度的平衡度。

觉得复杂吗？没关系，在接下来的时间，Zoe会和你们一起练习。

那就从买一瓶波尔多梅多克的士族名庄开始练习吧！

扫码付款。上面中级酒庄带回家，包邮。

付款之后加Zoe微信：zr90123，发付款截图以及地址和联系电话，我会在24小时之内发货。