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法国甜品界瑰宝——闪电泡芙

世界上第一家闪电泡芙专门店「L'éclair de Génie」早在2012年就已在巴黎正式开业，超强的艺术表现力和丰富的味觉层次感让L'éclair de Génie成为了风靡法国的甜品品牌。

法国甜品界瑰宝——闪电泡芙_第1张图片
闪电泡芙加盟

作为2016年卢浮宫Carrousel du Louvre的法国国宝级甜品代表，L'éclair de Génie让全世界的甜品爱好者感受到了闪电泡芙的魅力所在，就连CHANEL、KENZO、DISNEY等国际大牌都纷纷选择与它跨界合作！成功的背后则是因为有“闪电泡芙之父”、世界顶尖甜品师Christophe Adam的亲自坐镇，他曾带领法国品牌Fauchon奠定了顶级奢侈品牌的地位，也是他将闪电泡芙做到极致，让闪电泡芙成为法国甜品界的瑰宝！

法国甜品界瑰宝——闪电泡芙_第2张图片
闪电泡芙加盟

身为法国甜品界的代表性人物，Christophe Adam希望能将L'éclair de Génie打造成中国顾客深入了解法国甜品文化的桥梁，感受到法国甜品真正的魅力所在。

法国甜品界瑰宝——闪电泡芙_第3张图片
闪电泡芙加盟

上海限定·茉莉花茶

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闪电泡芙加盟

Christophe Adam主厨特地为魔都量身定制了一款泡芙，是具有浓郁中国印象的茉莉花口味~而且只有上海门店能吃到！少女心爆炸的粉色淋面上点缀了朵朵白色小花和白色的巧克力屑，试问哪个仙女能不心动呢！

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闪电泡芙加盟

泡芙的外皮功力深厚，轻捏一下就能感受到柔韧，掌握了软硬之间的绝妙平衡；入口前能闻到淡淡的茉莉甜香，经过咀嚼后便从舌尖传来浓郁的茶味，回味悠长。

玫瑰糖果

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闪电泡芙加盟

如果说茉莉花茶泡芙是优雅的代表，那么玫瑰糖果泡芙则是浪漫的化身，裹满糖霜的可食用有机玫瑰花瓣缀于其上，红粉双色果酱做成的圆点仿佛凝结的露珠，可以说是相当貌美了！

法国甜品界瑰宝——闪电泡芙_第7张图片
闪电泡芙加盟

一只好的闪电泡芙不仅要有口感绝佳的外皮，内馅的制作工艺才是达到满分的关键所在。太稠或太稀都不过关，能恰好填满泡芙内里空间的才是优等生，看看这张图，你就知道什么叫完美啦！

作为法式甜品的重要代表，L'éclair de Génie不仅仅是做闪电泡芙噢！这次专门在上海店推出了下午茶系列，要知道在巴黎店可是没有下午茶的，魔都的宝宝们真幸福！

店内的人气产品冰淇淋泡芙上新啦！首先在中空的泡芙底上抹上厚厚一层果酱，放入分量足到没朋友的一大团意大利冰淇淋，搭配草莓、树莓、蓝莓三种莓果，最后撒上一大把草莓干和烤麦片，全新的酸奶冰淇淋泡芙闪亮登场！

闪电泡芙加盟

上桌的时候会在旁边附上一小壶自制的莓果酱，吃之前要亲自动手浇到冰淇淋上，这种仙女标配的神仙冰淇淋泡芙，你们难道不心动嘛！！

法国甜品界瑰宝——闪电泡芙_第8张图片
闪电泡芙加盟

冰淇淋的口感非常的特别，软软的嫩嫩的，像是在吃一块香味浓郁的奶冻；再加入果酱的甜蜜和莓果的清新，所有味觉都被它的美妙所征服，

法国甜品界瑰宝——闪电泡芙_第9张图片
闪电泡芙加盟

店里的养生高颜值特调茶也要给你们介绍一下，我们点的是颜色非常醉人的草莓茶，日式煎茶的茶底加上草莓和红巧梅，茶汤呈现出漂亮的胭脂红，还能闻到草莓的甜香，喝下去的都是满满的幸福感！

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