宅腐二次元的绝对领域
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看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）

一天结束了

在大家都各自赶回家的时候

我的一天才刚刚开始

菜单只有这些

只要是你的喜欢的就可以点

我就会做

这就是我的经营方针

营业时间是从午夜12点到早上7点左右

人称「深夜食堂」

你问有没有客人？

不仅有，还很不少呢

看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）_第1张图片


                                                            第九夜 猪排丼

我不怎么聪明能干

所以挺不喜欢高深的家伙

单纯又容易理解才赞啦

比如赢了比赛就要吃猪排丼

看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）_第2张图片
看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）_第3张图片
看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）_第4张图片
看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）_第5张图片
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看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）_第10张图片
看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）_第11张图片

不管是猪排饭还是亲子饭

都很好吃呢

今天的菜谱看来会非常丰盛

                                                                       今日菜谱

                                                                         猪排丼

看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）_第12张图片

丼，就是盖饭

日语里读作don（东）

今天漫画里出现的猪排丼和亲子丼

大概是日本盖饭界最红的两位巨星了

猪排丼

猪肉排一片（里脊最好）用刀背拍松

撒盐和黑胡椒腌半小时入味

碗里打2颗蛋，加白糖、盐、出汁和味啉搅匀

腌好的猪排依序沾上淀粉、蛋液和面包糠

用170度左右的油炸2-3分钟

捞出切成容易入口的条状

另起一锅加入酱油、出汁、味啉和白糖

放入适量洋葱丝煮沸

下入切好的猪排

将剩下的蛋液淋在猪排上

转小火盖盖焖30秒

关火

慢慢盖在盛好的米饭上

撒上几片香菜叶

趁热吃

*这道菜里用到的出汁就是昆布高汤

用昆布（干海带）和柴鱼花制成

具体做法在  看（chi）漫画 |深夜食堂（第五夜）关东煮的菜谱中有介绍


动画|漫画|小说|爱豆|电影

请留下你指尖的温度

让太阳拥抱你

记得这是一个有温度的公众号

看（chi）漫画 | 深夜食堂（第九夜）_第13张图片

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