聚焦奶酪行业——妙可蓝多欲抢占市场高地

一、奶酪是正在成长的新型零食

奶酪对于中国人来讲，不是常见的食品，尽管网络时代信息爆炸，但是奶酪依然很少进入普通人的视野。奶酪在中国算是一个冷门的细分行业，但是，随着消费者的升级，包括中国人对于自身营养水平改善的需求以及对新型零食的追求，不少人认为，奶酪行业将会是以后会非常火爆的领域。

就2017年的数据发现，全国奶酪的消费数量只有19.1万吨，其中有11万吨是依赖海外进口的，总体趋势来讲，奶酪的总需求是呈现上升趋势的。就人均奶酪消耗来看，目前国民人均消耗仅仅只有0.01kg,小于日本的2.43kg，美国的16.63kg和最高的欧洲的17.78kg。所以，奶酪在国内是有发展潜力的。妙可蓝多就是在这样的市场背景下，选择在乳酪市场突进，目前市场表现良好。

二、巴黎食品世博会开启妙可蓝多新篇章

妙可蓝多是吉林广泽乳业旗下的品牌，2007年，柴琇董事长在巴黎食品世博会现场和奶酪结下良缘。作为有六年乳制品企业管理的她，深知传统乳制品的营养特点，奶酪对比普通奶制品，拥有更多的营养价值（10公斤牛奶才能浓缩1公斤的奶酪）。奶酪造型多样，营养丰富，既能够满足国人对更高品质食品的追求，又能成为中国90/00后新的零食倾向，于是，柴琇董事长将奶酪产品线引入了自己公司。

三、励志做中国奶酪第一品牌

自妙可蓝多引进国外先进奶酪生产线后，不断通过技术创新，不断升级产品的品质，通过坚持不懈的努力，成功跻身CNPP品牌榜前五，而前五中，只有妙可蓝多一家是中国的民族企业，值得国人骄傲。而且，天猫和京东的后台数据也显示，在同类单品的销量中，它也是名列前茅的。

虽然励志做中国国人的民族品牌，但是毕竟奶酪对于中国是比较新颖的食物，国内没有完全成熟的研发和生产线。不过，妙可蓝多并未故步自封，而是谦虚地向国际上知名的奶酪制造企业学习和合作。不光引进各个国家成熟的高品质的奶酪，还大量引进全球奶酪方面的技术人才。在天津，上海建立研发中心，立足中国国情，中国口味研发受国人喜欢的风味。

“让更多中国消费者享受乳品之王，奶中黄金的”是妙可蓝多的品牌使命，为了让更多人知晓，2019年妙可蓝多也开始借助媒体的力量，开始全力打造自身品牌。2019年，妙可蓝多在CCTV1台和CCTV13台黄金时段相继投入广告。另外，在线下，携手分众传媒，运用电梯广告等形式的广告覆盖了北上广深等16个主要城市的大小楼宇，足以看到妙可蓝多在奶酪市场上的领袖的决心。

相信在不久的将来，奶酪一定会成为国民普通的生活消费品，也希望妙可蓝多能够不忘初心，牢记品牌使命，打造属于中国的奶酪品牌，走向全国，走向世界。