广西特产横县甜玉米被称为糯种玉米的世界起源中心

       根据历史学家的考证，玉米原产地来自美洲墨西哥、秘鲁和智利一带，当地的印第安人种植玉米已经有7000年的历史了。据我所知，玉米传入中国的时间约为1500年前后，最早记玉米的地方是明正德年间，也就是大概在1511年这个时间。

　　到了清代，玉米已经发展成为我国人民的主要粮食了，并且在全国范围内开始大面积栽培种植。

作为世界主要粮食之一，玉米在世界范围内得以广泛种中植，而中国还被世人称之为糯种玉米的世界起源中心，拥有悠远的栽培历史。我们广西特产横县甜玉米作为糯玉米的主要代表品种，一直深受着全世界人民的喜爱。

　　在欧美等发达地区，甜玉米是人们生活中不可或缺的主要蔬菜之一。在中国，甜玉米更是街头巷尾、餐桌厨房必不可少的一道美食。在两广地区，善于煲汤的人们总是很喜欢用甜玉米作为炖汤的原料，甜玉米排骨汤更是其中的一道经典。

　　与其他主要食物相比，甜玉米因其含有丰富的营养，具有甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者青睐。德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。

　　玉米含有7种“抗衰剂”，它们分别是：钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经过砖家的测定，每百克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多，丰富的钙可以起到降血压的功效。

　　同时，甜玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。此外，甜玉米还具有医疗保健作用，因其含有多种维生素和矿物质、含有不饱和脂肪酸，能降低血液中的胆固醇软化血管和防治冠心病。

　　广西横县地处桂东南，属于南亚热带季风气候，太阳辐射强，日照充足，气候温暖，雨量充沛，夏长冬短，无霜期长，少见冰雪。这些特点是最适合喜温甜玉米的生长，其地形以丘陵、平原为主，地势由西向东倾斜。

　　在横县的北部有镇龙山脉，主峰为大圣山，西部为中、低丘陵地带，东部和南部属于山体浑圆的高丘陵，中部地势都比较平坦。郁江横贯县境自西向东流去，这样的气候和地理特点非常适合发展大规模的玉米种植。

　　目前，广西横县是中国西南地区最大的甜玉米种植基地，种植面积达1.6万公顷，占广西玉米种植总面积的90%。每逢春耕时节，在横县甜玉米主产区校椅镇你都能看得到连片的田地里玉米苗郁郁葱葱，一片生机勃勃的景象。

　　在20世纪80年代，横县就已经是广西最早种植甜玉米的地区，也是中国规模化种植甜玉米最早、最高产的县区。当时，横县已经培育出广西第一个甜玉米品种“超甜20”，成为中国最早一批的当家品种，备受区内外种植户的喜爱。

　　同时，由橫县创造的精细催芽播种、育苗移栽、滴灌等栽培技术，现在已经被华南地区广泛应用，甜玉米免耕、套种等耕作模式还使得甜玉米种植可以达到惊人的一年四熟，为世界所罕见！

　　横县的农民不仅富了自己，还个个都成了技术能手，当起了师傅到处传授技术。从最初外出打工学习甜玉米种植技术，再到“凤还巢”自己发展种植，横县农民已经把甜玉米增收的种子播撒到了全区的每一个角落。

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作者：广西特产商城

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