老妈的排骨汤

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老妈煲的排骨汤真好喝，用小洋瓷碗装着，泛着暖暖的家的味道。

这汤，是老妈清晨就开始煲的，煮了很长时间，莲菜煮的糯糯的，胡萝卜软软的，排骨烂烂的很入味，汤浓浓的非常香。

就这一碗简单的排骨汤，如果让我来煮，肯定是糟蹋食材了，妈经常说我做饭没有耐心，所以，做出来的味道就不敢恭维。

记得好多年前，在我家楼后面的一个朋友家喝下午茶，到了该做晚饭的时候，我说：“你熬稀饭呀”，朋友说：“熬稀饭多废功夫的，随便下点面”，我有点汗颜，其实我和她一样，同样是个怕麻烦的人，就喜欢简简单单。

仔细想想，生活本来就是‘一地鸡毛’，纷乱中有许多烦扰，也有许多乐趣，生活本来就是柴米油盐酱醋茶，在一点点繁琐中才能体会到生活中的甜。

喝着老妈熬的排骨汤，仿佛喝到了她那颗对生活热忱的心，透出的温暖和香气。

上午，妈的手机响了，是麻将馆老板打来的，约老妈明天中午聚餐，我笑了说：“妈你很久没去打牌了，老板还想着你，真不错喔，到底是老腿子”，妈说：“做个白内障，好的差不多了，前几天，我去麻将馆，都没有腿子，真没意思”，我说：“谁让你打牌还挑人，随便凑一桌能打就行啦”，妈说：“那不一样，老腿子打着就是得劲”，真佩服老妈，打个麻将都这么讲究的，一点不将就。

老妈是个很热爱生活的人，性格开朗，做事严谨，就从一碗普通的排骨汤中，就能感觉她的认真。

排骨用水焯几遍，莲菜、胡萝卜切成怎样的形状，煲汤放什么调料，什么时候放盐，都非常讲究，稍不注意，煲出来的汤味道就不好喝，也只有妈这么认真，她煲的排骨汤才这么好喝。

这一锅汤，承载老妈对生活的热爱，对家人的呵护，传递给我的是无尽的温暖、美味和许多人生的哲理。

如同她打麻将一样，一点不将就，从这些生活中的小细节，我体会到老妈折射出来的光芒，要热爱生活。

生活的舞台很大，除了工作之外，就是人间烟火，就像妈的这碗，香气四溢，温暖的排骨汤，香在嘴里，暖在心头。