彩虹味蕾之厨娘养成记2－盒子盒子，不是音乐盒子

有一些美食，就很适合在冬天料理。

比如盒子。

因为，它就像拥抱，紧紧抱住饱满的肉馅，又裹上了一层蛋液，感觉暖暖的。

我第一次尝试的是莲藕盒子。

我做肉丸子已经很熟练了（下次介绍），所以第一步是先做馅。

我做了牛肉洋葱陷，但洋葱切得有点太大了，作为盒子馅而言。

莲藕买的时候就是片状，所以再把中间切开而又不能断开的时候，很容易切断或者只切到中间位置，导致肉馅只在一半边上鼓鼓的，样子不是太好看。

接下来是我最喜欢的裹蛋液的步骤，蛋液是用鸡蛋和面粉搅拌完成。一定要轻柔地给盒子穿上这件保暖的外衣，让它更适合这冬日暖阳。

下油锅，翻面，炸熟。一个个莲藕盒子就完成了。

女儿直接用手抓着吃，这是一款很像零食的主食。

我再接再厉，第二次尝试了土豆盒子。肉馅可以选择不同的搭配。就像我第一篇里彩椒焗饭的食材一样。

然后，很长时间我就没有再做盒子了。直到冬天悄然而至，天气逐渐寒冷。

有一天，我切角瓜的时候，惊喜地发现圆形的角瓜片样子非常可爱，我便突发奇想可不可以用角瓜做盒子。

当天我就尝试做角瓜盒子，结果效果也是很惊艳。看图。

这次我用的是牛肉虾仁馅。角瓜是不是很可爱呢。

往角瓜里塞肉馅的时候，我的心情是非常喜悦的，但因为总想多放一些，所以角瓜边上就多出来很多肉。

该穿鸡蛋衣了，这张像不像一张脸，配上大大的双眼。只差一张微笑的嘴。

加上另一道猪肉炒蘑菇，和几样韩国小菜，当天，女儿又吃得饱饱的。

我没有忘记，我还从未尝试做茄盒，那才是盒子的始祖不是么？我期待下一次。

希望在这渐冷的冬天，你的胃和你的心，都一样暖暖的。