攒钱一年,终于敢来这约会了



二环四合院里人均700+的高端日料

擅长仪式感满满的会席料理

北海道蟹、海胆、和牛、蓝旗金枪鱼

各种高级食材每周3次空运到店

攒了一年钱,终于敢来这约会了

不约会的时候也适合单身的平价套餐呢~


推荐单品

雾MIST双人会席、鳗鱼饭、牛肉饭定食


店名:霧MIST 坐标:南锣鼓巷


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约会必胜餐厅


|藏在四合院里的高端日料|

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这家店曾被选为“十大约(pao)会(niu)餐厅”。因为环境高级、隐蔽、而且够贵,足以体现你对约会的重视。店就开在东棉花胡同,离中戏不远。和风与北京四合院的混搭意外出彩。



| 仪式感100分 |

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固定布局
工具条上设置固定宽高
背景可以设置被包含
可以完美对齐背景图和文字
以及制作自己的模板

老板有钱任性,最早开店是为了自己吃和招待朋友,渐渐就变成了对外营业的高端日料。虽然人均大几百,但满满一桌高级食材、师傅行云流水的手法、私密的二环小院,都呈现了足够的仪式和美感。



| 午餐定食丰俭由人 |

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哦对啦,除了华丽的会席,店里还有适合一人食的定食,人均100+平时来吃无压力。



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仪式感满满的会席料理


| 主厨推荐双人会席|

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【主厨推荐雾Mist双人会席】从头到尾有10道流程、共21道菜品,可以吃到红毛蟹、牡丹虾、鲍鱼、海胆、大竹荚、蓝旗金枪鱼、和牛、鹅肝等各种高级货~这些食材都是周三次从日本、加拿大、澳洲等地空运到店。


会席料理是日本代表性的宴请料理。从开胃菜到甜品有很多道,每道菜量都很精致。可以一道道上,也可以一次上齐。菜品会搭配酒,是一种适合商务跟约会的高级料理形式~



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会席从“先付”开始。第一个重头戏是【啫喱红毛蟹】,清淡微酸的调味,能很好地烘托出北海道蟹的鲜甜。“吸物”的松茸汤暖一下胃,接下来就可以享受贝类、海胆、三文鱼等比较生猛的“割鲜六种”。


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重头戏的蓝旗金枪鱼中腩,会让你口中充满鱼类油脂的鲜香。吃片蒸鲍鱼短暂“休息”,就可以接受下一波“晓肴”A5和牛的冲击了。



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后面还有莅临烧(日料里比较名贵的一种鲷鱼,肉质很细腻)、手握寿司、鹅肝等等。不同的食物按顺序登场,味道高低起伏层次分明。



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收尾的甜品,是日本进口的蜜瓜和店家自治南瓜慕斯。清爽恬淡的甜食本味,很适合作整晚餐食的温柔结束。


小分队专属福利①


即日起至2020.2.13,

到店出示本文,上面介绍的

【主厨推荐雾MIST双人会席料理】

晚市可以享受8折优惠


详情请咨询服务员



| 板前寿司|


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不管是会席料理还是单点的寿司,在雾Mist都包含无数细节:每天开餐前半小时处理食材;寿司用的日本新泻县大米,颗颗晶莹剔透,醋饭也是每天现拌。 坐在吧台的话 ,还能欣赏到师傅处理食材、制作寿司的全过程。 不时交流两句,体会吃东西之外的更多乐趣 ~

板前寿司是一种比较高级的寿司出品形式。厨师与客人之间隔一条长板(寿司台),面对顾客完成寿司制作。这种形式方便厨师有针对性的观察客人对料理做出调整,同时也方便厨师与客人的交流。



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店里的芥末也是高端日料店的标配:手工现磨山葵。






师傅每做好一贯,就放在你面前,仪式感满满。看似只是捏几下的简单动作,不经过好几年的练习,是无法达到出品要求的。



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中午来吃更划算

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繁琐奢华的正餐留给晚上。雾MIST中午一人份的定食,把家庭料理也吃出了高级范儿。100多元,有沙拉、有茶碗蒸、有汤、有寿司、有“主食”、还有自制甜品。


小分队专属福利②


即日起至2020.2.13,

【午市单点8折】

小分队后台回复雾MIST 即可领取优惠卡


详情请咨询服务员



|鳗鱼饭定食|

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托柯南的福,【鳗鱼饭】成为了存在感相当高的日料。在国内吃靠谱鳗鱼饭不容易,店里的鳗鱼都是活杀现烤的,肉质肥厚,吃着满足感超强。



|牛肉饭定食|

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日式【牛肉饭】大家经常吃,但牛肉这么多的牛肉饭可不常见。肉汁丰沛,把米饭都沁得香香的,让人觉得贵也有贵的道理。



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【叉烧拉面】也不含糊。面里的叉烧是自制的,特别厚肉香十足。中午随便点一碗,坐下享受奢侈地享受北京二环内四合院的冬日阳光,极好。



| 热乎乎的寿喜锅|


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日料不只有生冷,还有热气腾腾的寿喜锅。他家给的牛肉片大而厚实,纹路清晰,而且量多到整锅盖住。在北京最冷的这段日子,一锅下肚浑身都是暖的。




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小分队宠粉福利


|午市:单点8折 |

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攒钱一年,终于敢来这约会了_第40张图片 攒钱一年,终于敢来这约会了_第41张图片 小分队这次为大家争取了很多独家福利:只要中午来,不管你是吃生鱼片、手握寿司、还是平时从不打折的时价高级食材,只要报小分队暗号,就能享受单点8折(酒水除外)

在小分队后台回复 “雾MIST”获取暗号。




|晚市:指定会席8折|

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晚市的指定双人会席,可以吃到整家店的精华所在。小分队也为大家争取到了独家福利:到店之后给店员出示本文,就能打8折哦(折后价1424/双人)~



*本期店家:雾Mist

作者丨西瓜

摄影丨钟哥设计丨包包


*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用



温馨提示

·会席店里需要提前准备食材,建议提前1天预约

·胡同四合院不好停车,建议乘公共交通或叫车前往

· 雾Mist的会席料理会结合时令食材调整菜单,菜品可能会有部分出入

· 在小分队后台消息框回复【雾mist】可以领取独家优惠



■ 本期店家■


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霧MIST


地址:东棉花胡同32号(近中戏) 电话:18514792822
营业时间:11:30-14:30,17:30-22:30 预估人均:150-700元





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