青岛散步小札

青岛和我的家乡秦皇岛一样是个海滨城市,但是也有不同的地方。

第一,1897年德国强占胶州湾开始,到1914年日本人从德国人手中夺得日本,直到抗日战争结束国民党收回青岛,这里的几十年跳出了中国近代史的民族晕染,而蒙上了光陆怪离的殖民地色彩。

第二,虽然三面环海,青岛却是凹凸起伏的山城样貌,城区街道的坡度很大,有一种建筑全都往下倒的错觉。

第三,青岛民族工业发展的很早,算是工业化繁荣过,中山路在民国与上海南京路、北京王府井并称为三大商业街,却在建国后一直保持着当年的风貌,新旧城区泾渭分明,恍惚间有种走入了历史的错觉。

春天适合来青岛,一方面人不算多,另一方面各种花也都开了,清风徐来,海面微漾,走在街道上是很舒服的。

红瓦绿树的八大关最值得看的是那一百多栋欧式别墅。之所以叫八大关,是因为这里的路是以八座关隘的名称命名的,每条路两旁的花都各有特色,海棠、梨花、紫薇、碧桃、五角枫,精巧的建筑藏在花丛后,好奇的游人一窥芳踪。民国这里住的是各界的达官贵人,每到夏天就来这里消暑休闲,比较著名的楼有花牌楼、公主楼等,窗棂和路灯的装饰都值得细细玩味。

啤酒博物馆是工业旅游的必去之地,同类的还有双星的工厂。德国人最先给青岛带来了慕尼黑黑啤,日本人接管以后昭和色彩浓厚起来,酒标也换成了光芒四射的太阳,这两个时期的啤酒已经在世界上闯出了名头。可以看到啤酒生产的全过程,还有生产线:大麦压成麦芽浆,然后过滤淀粉转换成糖,这里加入一些啤酒花增加酒的苦味,然后用那套老蒸锅沸煮,冷却下来再加酵母放到桶里发酵就可以了。青岛啤酒用的酵母来自德国,发酵时间也是空前的长,说是可以保持酒的优良品质。人类很早就发明了啤酒这种“液体面包”,  可能是在巴比伦某个平凡的一天,一个人偶然发现存放的谷物浸在水里产生的液体很好喝,从此有了酒神巴克斯的狂舞。喝过原浆啤酒和纯生啤酒,会觉得还是原浆醇厚甘冽,再配上烤蛤蜊和海风就更妙了,去青岛的每一天都是微醺的。

前殖民地监狱和浙江路天主教教堂也值得一去。监狱是用来关押外籍犯人的,一进去就能感觉到阴冷,日本人还给这里增添了水牢和各种刑具,有点像《行尸走肉》里的那个藏身之处。我也算体验了一把入狱的感觉,高墙林立下,默念“有些鸟注定是不会被关在笼子里的,因为它们的每一片羽毛都闪耀着自由的光辉”。教堂是不少新人拍照的地方,广场上没有白鸽,我想起《喋血双雄》里周润发血溅教堂的镜头,不由地怀念起吴宇森的暴力美学来。

局座说自己上过很多舰,海军博物馆可以满足你的愿望,都是退役的舰艇和海军陆战队的装备,看上去也是破铜烂铁,不过能看到共和国海军从几条小船发展到辽宁号的星辰大海还是很骄傲的,喜欢拍照的可以抱着清朝的海防炮问一句‘约不约’,或者坐在T-34的顶部睥睨众生。值得一提的是,长者来这里视察过青岛海军,姿势水平就是高。

青岛的海底世界是中国最早的海洋馆了,各个分馆比较分散,海洋动物还是很全的,甚至还有白鲸。白鲸我只认识一条,那就是亚哈船长杀的莫比迪克。水母也还挺好玩的,我也想学老人与海里那个贱老头用脚去踩它们的气囊听噗噗的声音。

青岛的海滩岩石形状很适合躺卧,出了海洋世界就是鲁迅公园,那一片都可以玩,还有人捡到海星,不过我这种海边长大的孩子兴趣就不大了,海水碧蓝,比渤海湾的要干净,怪不得奥运会帆船项目在这里搞。

要逛街的话就要去中山路了,沿途都是青旅和小商铺,逼格满满。大一点的购物中心在万象城,我才不会说某人在那里买了香奈儿香水呢,这是青岛繁华的地段了,出了万象城离地标五四广场也不远了,夜间去灯火通明,有一坨红色的东西象征五四的热血与青春。

天幕城也是一处可以逛的地方,也是夜间去,这里是一个大宫殿,房顶涂着星星,宛若真的夜空,走在里面很浪漫。

吃东西的话就是劈柴院了,王姐烧烤已经几十年了,烤鱿鱼一定要去尝尝。这里和各地的美食街一样很拥挤,看个人心情吧,海鲜必不可少,崂山可乐也很好喝,坛子肉和排骨米饭也可以尝一尝。

青岛是一座干净的城市,人们也普遍好客,菜量很大,出租车司机很能侃,火车站本身就是一个很美的建筑,广场没有北京站那么多人,似乎从没有拥挤过,一下车就对这里产生了好感。青旅大多不贵,各地的背包客聚在一处悠闲喝咖啡胡侃,住在市南区就好。当然出去过了才发现宿舍的床是最舒服的,人就是这种不折腾不安分的奇怪生物。

还没说崂山,有没有道士我不知道,但是真的是很大一片,三条线路北九水适合雨季去,瀑布比较好看;仰口是最常去的路线,觅天洞会经过一段难忘的洞穴探险;巨峰是崂山最高处了,登到顶坐下来,崂山的地形使得山顶风很小,可以看到山下绿树掩映的青岛市区和远处的大海。长长的海岸线只有边缘泛起了一点白色浪花,更远的天际海平面还是那么安详,心也静下来。

如果有造物主的话,考虑问题的方式一定和我们不同,人就是要多去高处看看,在地面上蝼蚁惯了思维不知不觉会变得很狭窄。

几千年历史不过是宇宙长河中的一秒,再怎么折腾也是可笑的挣扎,就像俯瞰这海面和城市中的人群,所谓的得失都不那么重要,你在烦恼什么。

庸人自扰,下山吧,明天还上班呢。

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