江小白有没有freestyle？

“你有freestyle吗？”

“你还有freestyle吗？”

喜欢喝江小白的人，

他们简单，

崇尚自由，

反对拘束。

从生活上来讲，

他们可以为freestyle代言了。

这个词，

最近因为《中国有嘻哈》里吴亦凡意外走红，

像当年黄子韬的go die一样。

所谓freestyle，

其实是嘻哈的基本功。

简单的说，

就是你在街边看到一根面条，

也能即兴来段rap。

不过，

喝江小白可以freestyle，

但江小白的味道不能freestyle。

1

这是一段

关于“江小白酒体风格”的freestyle

不需要你的固执

请拿出你的放肆

这个黄道吉日今天

是中国酒登基的日子

有人说它们是同一种调调

还是说中国酒有千百种味道

喝酒的人从不专一

不需要你的哭泣

Oh yeah, let’s go江小白

喝酒的人尽管free

你的风格始终如一

2

中国酒的风味物质，

离不开酸、醇、酯、醛。

【醇】                                           

酒精就是乙醇，所以醇类在酒体的地位无人能及。

乙醇是酒体里的基础，但适量的高级醇才是提升酒体逼格的关键。

比如茅台酒和四特酒的正丙醇含量较高。

酒体的绵甜、回味和醇厚感一般来自酒体中的多元醇。

【酯】

酒体的芳香，关键就是酯类了。

中国酒最主要的芳香物质就是乳酸乙酯和乙酸乙酯。

江小白表达瓶闻起来清香，淡淡的青草香，

让人想起小时候在田野里奔跑：

“还记得你说家是唯一的城堡随着稻香河流继续奔跑，

微微笑小时候的梦我知道。”

能给人这种淡雅清新感受的香气，就是乙酸乙酯，

乙酸乙酯是清香型高粱酒的主体香味成分。

【酸】

两个人在一起，

不就是酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸

甜嘛。

酸是中国酒让人喝起来感觉口爽利落的关键。

中国酒酒体中以乳酸最多，其次是乙酸、丁酸和己酸。

【醛】

中国酒的缩醛（特别是乙缩醛）含量最多，

这种物质是伴随着酒体贮存过程不断老熟而增加的。

你喝到酒体的清香柔和感，都是拜它所赐。

3

说江小白的酒体风格不freestyle，到底是在讲什么？

江小白是（小曲）（清香）型高粱酒。

【清香型酒】

要用“最纯净的酿造”。“清字当头，一清到底。”

【小曲酒】

不同于大曲酒和麸曲酒，小曲酒是：

醇香清雅，糟香突出，

酒体柔和，回甜爽口，

纯净怡然。

江小白的各种产品：

表达瓶、青春版、三五挚友、拾人饮……

用酿酒师的话说，每种酒的风味都有区别，

都是为不同的产品性格和情景打造的。

但是，它的风格可不能freestyle，

都是在小曲清香的整体风格里。

有人研究了重庆小曲酒的主要成分，

发现主要是乙酸和乙酸乙酯，含高级醇的比例较高。

这种酒体，特别适合玩起来！

4

江小白怎么喝，

完全可以freestyle。

首先是配菜。

喝二锅头配涮羊肉，大冬天，下着大雪，

夹一筷子羊肉，

沾上麻酱，配着一口酒下去，满足感爆棚。

喝酱香型酒配油炸花生米和酱牛肉，

用喝传统中国酒用的那种小杯子，一点点的喝，

酒香味充满整个口腔。

江小白酒香淡雅，余味爽净的味道，

适合凸显食材本身的新鲜和原味，配日料和烤肉，

代替原本的清酒和韩国烧酒会有想不到的惊喜。

配川菜或麻辣火锅，凸显麻辣鲜香的味道，

再来一口江小白，

恰如其分，又不喧宾夺主。

有人还用它配各种新派菜系也非常合适。

其次是Mix混饮。

正是江小白不freestyle的酒体，

特别适合年轻人freestyle的喝法。

今年夏天江小白推出的江小白混饮喝法：

【打一针鸡血酒】

薄荷叶+西瓜味美年达+黄柠檬+江小白高粱酒+水溶C100+糖浆

【一点盼头酒】                                                         

薄荷叶+冰块+江小白高粱酒+青柠檬+脉动+糖浆

【松一口气酒】                                                         

跳跳糖+冰块+冰红茶+江小白高粱酒+青柠檬片

【跟你有毛关系酒】                                                   

薄荷叶+冰块+江小白高粱酒+蓝莓果酱

【没那么糟糕酒】

薄荷叶+冰块+江小白高粱酒+咖啡+糖浆

光就这酒名就可以尬好几段freestyle的。