假日酒店在铜锣湾时代广场后面的小街里，闹中取静。夜走港岛，灯火阑珊，无限迷离。多数人所知道的香港是一个现代化的国际大都市，一个购物天堂。尖沙嘴、旺角、铜锣湾、中环，商业区连着商业区。或者映入脑海的就是迪士尼，海洋公园，太平山顶，蜡像馆，兰桂坊。除了时尚与现代，香港还有什么？
从上环地铁站 (A2出口)出来，沿禧利街步行往皇后大道中，然后转右沿楼梯上至荷李活道，一股怀旧风迎面袭来。荷李活道是殖民地时期的首条街道，建于1841年，英国人登陆香港岛期间。这里在填海前接近海边，经过百年来中环不断填海，已远离海边。早年荷李活道两旁种满了冬青树(Hollywood)，因此被命名为Hollywood Road，中文则音译为荷李活道。其实它和加州的好莱坞（Hollywood）没有半点关系。
1841年1月26日，英国军队在上环的水坑口登录，开始了英国对香港岛的统治。先有中环，然后有西环、上环和半山区。如今，中环和金钟成了全香港最奢华时尚的区域之一，而上环却依旧保持着一贯古老怀旧的气息。
荷李活道是香港开埠以来修建的第一条街道。这条古老的街道，弯曲幽长，由中环伸展至上环、西环。街上大大小小有一百多家古董店，夹杂着凉茶店，蔗汁店，一直蔓延到摩罗上街。摩罗上街和乐古道昔日是海员聚集地，周围妓院林立，鱼龙混杂，但现在已演变成古玩市场。店铺里铺陈着种类繁多的物件。古电器，旧玩具，明信片，海报，小人书，古籍，字画，陶瓷，玉器，石雕，牙雕，铜器，银器，漆器，家具，屏风铺天盖地，还有中国古代婚礼服饰。
清初香港开埠港口以来古物汇集此地。其附近的乐古道，皇后大道中有很多爱古玩的人士。距乐古道不远的摩罗街中心，售卖东方美术品。这里真假混杂，仿品难辨，需要一双慧眼识别。
自开埠早期起荷李活道已经是华人的聚居地，主要是以低下阶层为主。香港特首曾荫权幼年时便曾在荷李活道居住。荷李活道与楼梯街交界的文武庙，早在香港开埠前已落成。二十世纪初是香港平民处理经济纠纷的地方，并有不少华人来参拜。位于荷李活道中环部分的旧中区警署，于1864年落成，1919年进行扩建，现在已被列入香港法定的古迹。
从地铁上环站A2出口出来，走到皇后大道，沿皇后大道走，路边有一个楼梯，上去后，向左到歌赋街，至歌赋街21号，“九记牛腩”红底白字的招牌高挂门上。店铺并不大，一共两层楼，排队的队伍令人注目。店里挂着“蔡澜推荐”的牌子。经常有明星光顾。菜单贴在墙上，楼梯边堆放着一包包的伊面。
在香港，牛腩的吃法一般分为清汤牛腩和咖喱牛腩，并派生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。
九记牛腩店里的牛腩分清汤牛腩、咖喱牛筋腩和牛腩河粉等。清汤牛腩100元港币一碗，牛腩粉面40元一碗，一碗用牛腩熬制的清汤也要10元。店家中午12点半开店，星期天和假期休息。
九记牛腩由现在的老板潘权辉的父亲创立，当年用潘老板的乳名“阿九”命名。九记在中环坚守屹立数十年，自有它的不凡。据店家介绍，牛腩都是每天新鲜购进，再慢火煲熬，从早上煮至中午，到12：30才开卖。
结志街街口有个铁皮档，一个小小的窗口，兰芳园的牌子立在上面。店面的外卖窗口贴满了各种报道，下面还有两张周润发和美食家蔡澜与老板的合影。走过路过一定不会视而不见。
该店1952年由林木河创办，门口常常排起人龙。所谓“丝袜奶茶”其实就是把煮好的红茶用滤网先过滤，然后加入奶和糖。当年这里总是吸引附近的码头工人光顾。工人看见他用长长的过滤袋冲来冲去，茶水将袋子染成咖啡色，以为是丝袜，就说来一杯丝袜奶茶。从此“丝袜奶茶”叫开了。兰芳园屹立至今，从没变过，是香港仅余的大排档之一。现在在尖沙角的重庆大厦也有分店。
中环威灵顿街小小的一条路上聚集了很多好吃的店家。位于162号的莲香楼是香港最古老的茶楼。据说一些香港的传统点心只有在这里才能够找得到。一进去就感受到不一样的气氛。环境、服务员、服务方式都很传统，人声鼎沸，大家拼桌而吃。点心都是用小车推上来的，需要自己拿。老人们读着报纸聊天、喝茶。一屋子都是最质朴、最老派香港的港式风情。
一个云高天蓝的日子，我们坐小巴去了赤柱。赤柱位于香港岛的最南端，在浅水湾的东面，石澳的西面。中西文化交融的风格古色古香。阳光海滩、集市、独特的建筑和饮食中心，充满了异域风情。赤柱的英文名Stanley 来自前英国首相史丹利勋爵（Lord Stanley）。据说赤柱以前有很多木棉树，开着鲜红色的花朵，在阳光照耀下看起来像是赤红色的柱子，因此称为“赤柱”。另一个说法是过去海盗猖獗，这里常遭掠夺，海盗筑屋而居。原住居民称该地“贼常住”，客家口音“贼住”后来转为带客家口音的广东话——“赤柱”。
这里有一个赤柱广场 (Stanley Plaza)， 是一个休闲购物中心，大楼高5层，商场内设有大型超级市场TASTE、高级家居店“斗室”、Starbucks和精品店。还有一些售卖自制手工艺品、有机环保产品的店铺。在这里的平台可以欣赏赤柱湾畔的景致。站在广场的最上面，可以俯瞰整个赤柱。在一个露天的咖啡座，可以看到下面的赤柱卜公码头和美利楼。广场上有两棵巨大的古树，历史悠久，修剪得像是两个大蘑菇。人们坐在古树下看书、休息，悠然自得。
第二次世界大战结束后，美利楼曾经被多个香港政府部门作为办公室。1975年至1982年期间，美利楼成为了差饷物业估价署的总部。1982年，因为香港中银大厦的建筑工程，美利楼需要被拆卸。由于其历史价值，1990年，香港政府决定将这座建筑物完整地保留及迁至赤柱。
这座曾经是香港一级古迹的古建筑被迁移之后，没有再被评为香港古迹，不过这里依然是赤柱必去的景点。美利楼现在是几家餐馆。我们在二楼的西班牙餐厅吃饭。餐位在宽阔的露台上，菱形的拼色地砖，头顶有古董风扇，眼前是一望无际的海景，一派地中海的浪漫风情。
从赤柱集市的尽头出来，继续往前走，就是赤柱海滨长廊的最顶端，左边还有一个小小的海滩。在集市的后面，还有一个赤柱正滩泳滩 (Stanley Main Beach) ，位于邻接赤柱市集及赤柱后滩。正滩在赤柱东面，临近赤柱集市。那里还有很多酒吧和餐厅，坐在海滩一边喝酒一边看风景，是十分惬意的。
向西走两公里，便是一个大海滩—浅水湾。和赤柱的平民特质相比，浅水湾显然代表着高贵奢华。这里是香港的游泳海滩，半山有很多豪宅。浅水湾依山傍海，海湾呈新月形，坡缓滩长，波平浪静，水浅沙细，宽阔洁净，且冬暖夏凉。
