这次来法国，怎么少得了了解法国的香水文化呢？法国南部因为一年320天以上的艳阳天而非常适合种植花卉，成为优质精油的盛产地（例如我上篇介绍的普罗旺斯薰衣草基地和相关知识）
而优质的精油又是制作高级香水的基底。
我们除了参观香水小镇格拉斯的香水博物馆（很丰富的藏品，还有埃及的木乃伊，体现了香水的发展历史，可惜没有中文讲解），还参观了花宫娜位于尼斯埃兹小镇的展馆和巴黎的博物馆，见到了花宫娜的大老板，了解了很多香水的历史和小知识。
说到法国香水，还真绕不开Fragonard（花宫娜）这个品牌。花宫娜至今300多年历史，1926年在法国南部格拉斯建立了全球第一个香水工厂。这个骨灰级的香水品牌，也是三大香水商之一，是法国纯本土香水品牌，不出口，在外国比较小众，所有香水和产品都坚持纯植物萃取，深受欢迎。
花宫娜是家族型的企业，一直属于costa家族，现在是第四代了（三个姐妹）花宫娜的名字是以一个画家的名字命名，叫Jean-Honoré Fragonard，和创始人的名字没关系。这个画家的父亲是一个香水手套商，也是当时王室宫廷的调香师。
香水，源自埃及（埃及的香料可非常有名），法国一开始用于王室。法国最强大的国王“太阳王”路易十四（中国康熙时期），当时因为认识有限，认为人不能洗澡，因为细菌会通过打开的毛孔进入体内。而为了掩盖体味，只能用手帕沾香水擦身体。经过四百年的发展，香水已经由皇室到贵族，再到平民普及。
先来看看香水器皿的发展变迁：
在古代，制作香膏用的是冷香脂法，用动物油脂，把鲜花铺在凝固的猪油、牛油上，晚玉花每三天换一次花瓣，茉莉花每天一换，约一个月的时间，就完成了。这个萃取方法是针对脆弱、不耐高温、不能用蒸馏法萃取的花朵。
现代的香水已经不用动物油脂了，被挥发性溶剂萃取法取代了。
真正的植物精油确实很珍贵。萃取1升（2斤）的玫瑰精油大约需要3.5吨的玫瑰花！
萃取1升的真薰衣草精油需要130公斤的花朵！
来自意大利佛罗伦萨的鸢尾花，也是法国的国花，世界最贵的精油，没有之一。鸢尾花在地里生长三年，晾晒三年，制作一年，前后七年的时间。物以稀为贵，1升鸢尾花精油的售价要4-10万欧元。
说到香水，怎么少得了调香师呢？全球调香师约一千人，最顶尖的不超过50人，这些年薪100万欧元的“鼻子”都在法国。
法国不愧为香水王国，最顶级的三所香水学校，都在法国。两所在巴黎，一所在格拉斯。格拉斯的学校每年只收10个学生，这些调香师需要3年的理论知识学习和7年的实习，最后还要靠多年的经验来磨练。
花宫娜除了香水，还有一系列的护肤产品，例如香皂（在法国，随处可见精油皂）
顺便科普一下：
香精（Parfum）：香精含量20%以上，其余为酒精，最为高级和昂贵，香气十分持久，8-24小时；
香水（Eau de Parfum，简称E.D.P.)：香精含量是15%-20%，14%-15%为蒸馏水，其余为酒精，香味可持续6小时；
淡香水（Eau de Toilette，简称E.D.T)：香精含量是8%-15%，17%-18%为蒸馏水，其余为酒精，香味可保持3-4小时（市面上多数的香水都是淡香水）
古龙水：香精含量是4%-8%，通常作为男性香水，香味只能维持30-60分钟。
香水最怕的是光、热、潮，市面上一般的玻璃瓶并不能很好地保存香水。同时，建议一等香精香氛才直接用在皮肤上，可喷在手腕上，轻触皮肤，不要摩擦！
闻多种香味时不建议闻咖啡豆（会改变嗅觉），闻自己的衣服来缓和嗅觉会更理想。
花宫娜家的经典香精-小金瓶（她家只有小金瓶才是香精级别），300-500元，性价比挺高了。此次习大大和彭妈妈访问法国，小金瓶是法国政府送的礼物之一哦！小金瓶的材质是铝镁瓶，非常轻巧，方便随身携带，隔热隔潮，保质期6年以上。
最爱她家的这三款香味：
1.轻佻（鸢尾花），前面讲了鸢尾花是世界上最贵的精油，很珍贵！据说含鸢尾花的香水不超过5款。第一次闻这个香味，觉得有点成熟，不是很喜欢，没想到过了几分钟，越来越爱，很耐闻。味道跟它的名字相反，属于成熟端庄型的，适合职业女性，后味是麝香和牡丹香，中西合璧了。
2.夜美人（第一夫人）：花宫娜的代表香，经典配方，被法国前总统夫人布吕尼所钟爱，很优雅女人的花香，混合玫瑰和木香。
3.星辰：我闻的第一款花宫娜的香水，马上就爱上了，果香+花香，很清新清爽，灵感来自梵高的星空画作，喜欢淡香的宝宝们不容错过。
根据我在两个花宫娜博物馆了解到的情况，花宫娜以前会生产精油，Chanel、Dior等大牌也会找其采购。不过现在她家的精油也是由全球采购，就只生产自家品牌的产品了（Chanel、Dior很多大牌会找格拉斯的香水工厂代工）。