动起来和我一起做早餐吧！（九）

今天早餐吃手擀面，用大骨头汤煮，里面放点胡萝卜，青菜。家里没有黑木耳了，如果有，放点黑木耳，这颜色就更漂亮了，红黄绿黑。水果依旧是小芒果，坚果吗，就是红枣里放点核桃。（儿子不一定吃，先做再说，万一要是吃呢。）

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一

昨晚准备如下:

1和一块面，我稍加了点玉米面，（昨天做的中式寿司有点失败，想创意并且增加营养度的，放玉米面在蛋液里，结果放多了，不好吃，硬且粗，口感不好。以后注意，只放鸡蛋。）

和面时我放了点盐，这样煮出来的面条清汤，我还加了一个鸡蛋，这样面条劲道，好吃。

2洗青菜、葱、姜、胡萝卜。

3大骨头汤是我用了近两个小时熬的。

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二

昨天感冒，几乎睡了一天，昨晚睡得又稍微早些。今天我比闹钟起得还早，铃声还没响，我就醒了。外面的风呼呼的刮着，只有一只鸟儿依旧唱着婉转的歌。其它的鸟儿似乎都被风吓跑了。打开窗户，风着急了似的，迫不及待地钻进屋里，发出飕飕的声响。外面是风的世界，风拽着树梢在风中舞动。

走进厨房，把胡萝卜和葱切丝，昨晚儿子对我说:“妈妈，你昨天做的早餐有点失败。”我差异地说:“你早上还说好吃呢。”儿子笑笑说:“我不想打击你，才说好吃的。”嘿嘿，这小子。儿子嘱咐我明天的面条里少放点胡萝卜。所以我切了三分之一不到。

开始擀面条。我把面做成三个小面团，摁扁，擀成薄饼，然后对折，再对折，差不多有食指的宽度，用刀切，面条的宽度自己把握。我喜欢吃稍宽点的。

我家很少买挂面，我最喜欢吃手擀面，劲道，有面香味，而且省事，和一块面，醒醒，一会儿就擀好了。按照妹妹的说法，没有一点技术含量。

开始煮面条，先把姜、胡萝卜放里煮，开了再放面条和青菜，面条一放进锅里，就要用筷子搅搅，否则易粘锅。不一会儿面条就会煮好，手擀面易熟。滴点醋，放点盐，面条出锅。

我把红枣放在电饼铛里煎煎，稍微发黑，拿出，弄出枣核，里面放进磕好的核桃。

再煎一个荷包蛋。

不出所料，儿子真的没吃红枣加核桃，不管我怎么哄，他就是不吃。儿子有点小挑食，而且他不吃的东西基本上都是非常有营养的，为了让他营养均衡，我和他“斗智斗勇”，他不喜欢的东西我基本上是剁碎和其他东西放在一起弄成面食，或者是掺和在他喜欢吃的里面，让他挑不出来。

儿子的营养早餐

三

现在的孩子出生在蜜窝里，这不吃，那不吃的，想当初我们那会儿哪有什么挑食之说，更别说什么零食了。

记得小时候，我们会到田野里拔毛毛草，田埂上，河岸边，都会有毛毛草的身影，绒绒的毛毛草包裹在绿色的叶子里，尖尖的头竖向天空。从底部轻轻地拔出。剥去叶子，露出嫩嫩的，白白的毛毛草，放在嘴里松松软软的，有点像现在的棉花糖，嚼一嚼，甜丝丝的。我们会比赛着拔，看谁拔得多。

还有一种是巴根草，拔出泥土里的一节白色的跟，用手把泥捋去，再在衣服上擦擦，放在嘴里嚼巴嚼巴，也是甜丝丝的。

有时我们还会抓把干盐豆放在口袋里当零食吃，当然不是大把大把的塞在嘴里，那是不行的，太咸了。我们会一粒粒放在嘴里，慢慢品，刚开始是咸咸的，但是慢慢的，就会越来越香，这时候再用牙慢慢嚼着咽下去。

当然，那时也有糖，是水果糖，平时是享受不到的，除非过年，家里大人才会舍得买些给我们吃。我们绝对舍不得用牙咬着吃，而是在嘴里化，慢慢化，直到完全化完，我们才咂咂舌头，舔舔嘴巴。

糖吃完了，但糖纸我们还一张张留着，压在本子里，没事的时候，拿过来翻翻，或和小伙伴们分享。

不同的时代有不同的回忆，不知道现在的孩子们长大后对童年会有什么样的回忆呢？