6月，吃点“苦”！常吃，身体健康皮肤细腻还瘦身

夏天必须要吃点“苦”。苦瓜也叫凉瓜是最常见的夏日清火菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效，还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

今天搭配苦瓜的“伙伴”是海鲜菇，烹饪之后味道鲜美，质地嫩脆，有“肉”感，孕期或保持身材的朋友等一定不要错过。

材料:苦瓜200g  海鲜菇200g

调料：盐葱姜蒜少许

将苦瓜，海鲜菇洗净切成段

分别焯水，然后过冷水。过冷水的苦瓜颜色青翠诱人

开始炒菜，锅中放油，放入葱姜蒜爆香，之后放入焯过水的苦瓜与海鲜菇

迅速翻炒，少许盐，出锅。

营养又美味的苦瓜海鲜菇就炒好啦！

注意事项：

海鲜菇营养价值很高，它含有及其丰富的氨基酸，能增强免疫力，常吃能促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。