所有人都以为豆腐只能做菜的时候，我却用它做了道甜点...

作为一个美貌与智慧并存的美食达人（咳咳~称号是我自封的），想尝试各种甜点还要保持魔鬼身材，怎样才能做到？那就.....来试试低卡的豆腐吧！

我可没有开玩笑！豆腐含有高质量的植物蛋白和脂肪，可以替代一部分油脂和奶制品，做出低卡又美味的甜品，味道炒鸡棒哟~

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《 杏仁豆腐蛋糕 》

//食材//

蛋清5个；玉米油20g
低粉70g；嫩豆腐120g
白砂糖60g；杏仁50克
柠檬汁几滴

//做法//

1、嫩豆腐用打蛋器打成顺滑状。

2、筛入面粉、玉米油搅拌均匀。

3、蛋清中滴入几滴柠檬汁与糖，打成干性泡发。

4、蛋白霜与面糊混合，切拌均匀。

5、撒上杏仁碎。

6、搅拌后放入锅胆中。选择蛋糕模式下，烹饪55分钟。

7、完成，出锅。切成块状装盘。

要瘦也要没美，毕竟看脸。