为什么吃生白萝卜不要去皮？预防流感的食方在这里！

“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。”

古人写惊蛰，必写雷。古人听到春雷，就知道，地气活了，要开始忙春耕农事了。

每年的3月5或6日惊蛰节气，开始春天的第二个月。此时冬天蛰伏的动物和虫子都出洞了。我们也不应该窝在家里，该多出门活动活动。动则生阳，春天一定要多运动，才能更好地振奋身体的阳气。

惊蛰时，病毒也开始活跃起来。近几年让大家闻之色变的禽流感，都是在此季集中爆发。风热感冒、发烧、咳嗽在这个时节更是很容易找上我们，特别是人群密集的办公室和学校。

小希很多顾客都会为自己和家人备上一瓶川贝母枇杷膏来预防，但是因为它真的太受欢迎，卖断货了，要等到今年3月底枇杷成熟了才能做新的川贝母枇杷膏。导致家里没囤货的亲们纷纷问我，没有了枇杷膏该怎么办？

所以今天，我来给大家写一写，没有枇杷膏，我们用其他的食物预防感冒吧。

一、生吃萝卜抗呼吸道病毒

如果发现自己或家里的老人、孩子开始轻微干咳，不要掉以轻心，马上吃几片生的白萝卜。最好是细细地嚼碎了，慢慢地咽下去，切记不要用胡萝卜。

萝卜要是吃好了，比药还灵。但是要吃对它，有两个关键。

二、吃萝卜要吃皮

萝卜的好处，一半在皮上。萝卜之所以能抗病毒，就是因为萝卜皮的辛辣味，它所含有的抗病毒有效成分比萝卜肉多。

它不仅抗病毒能力强，理气化痰的效果也比萝卜肉强。如果咳嗽时痰比较多，光吃萝卜肉效果不好，要用萝卜皮才行。

三、萝卜皮的功效

1、化痰、止咳

2、消水肿，对于女性经期前期水肿也有效果

3、预防和治疗流感、支气管炎

四、萝卜生吃抗病毒，熟吃消食化痰

生萝卜生津止渴，去风热、抗病毒的效果好；熟萝卜健脾消食，下气、化痰、促进消化排泄的效果好。生胡萝卜能止痢疾腹泻，而书萝卜却有助便的功效。

五、哪些情况适合吃生萝卜

1、风热感冒。

2、肺热咳嗽（咽痛、痰黄）

3、口干舌燥、咽喉嘶哑

4、急性肠炎、痢疾

六、那些情况适合吃熟萝卜

1、消化不良

2、腹胀积食

3、胸闷痰多

4、大小便不利

在惊蛰节气，我们不仅可以用生萝卜来治病，还可以用萝卜来防病。

黄豆萝卜汤

原料：生黄豆1两，白萝卜半斤，葱白连须1根（大葱）或3根（小葱）

做法：

黄豆提前用清水泡两个小时。

用加面粉的清水将白萝卜（要带皮）和葱白（要留根须）泡洗干净；将黄豆先加水下过，用大火煮开，然后转小火煮半个小时左右。

在锅里放入葱白和切成片的白萝卜，一起煮熟，加少量的盐、胡椒粉起锅。

功效：健脾、清肺、排毒、助消化、利肠胃、提高抵抗力。

这道汤还是延续春季清淡的饮食原则，只放一点点盐。煮出来的味道是清甜清甜的。若是喜欢口味鲜一点，煮的时候可以放一勺黄豆酱一起煮，出锅时点几滴香油。

哪些人适合喝黄豆萝卜汤

1、体质虚弱、容易感冒的人，小孩和老人。

2、阴虚内热的人。

3、孕妇水肿。

4、血脂超标的人。

5、糖尿病人。

哪些人不适合喝黄豆萝卜汤

1、正在吃中药的朋友，如果药方中油人参、黄芪、何首乌，则不要喝这道汤。

2、感冒急性期，不放黄豆，只喝萝卜汤。

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