自己做包子

      今天阿姨要教我做包子。由于哥哥不在家吃饭，所以我们除了包子是午餐外，我们还要做馒头和馒头花。

      首先材料准备好：面粉（半盆），一勺发酵粉，一勺糖，还有温水。然后我用筷子用力的搅，搅成絮状，搞好后我大吃一惊，妈呀！这是什么东西啊？我都不知道该如何形容，如果非要形容的话，那只能说是一团，白花花的，很恶心的烂泥吧，可令我还要吃惊的是，我的手竟然还要去碰那恶心的面团，天哪！不过我的脑袋里又有另一种想法冒进来：做任何东西的过程中，总会有一种两种困难阻碍的，对吧，我必须克服它！于是我的手小心翼翼的碰了碰，发现手感还好，不过就是样子有点恶心，所以，接下来我就展开了大招。首先，我把碗放到餐桌上，左手摁住碗，右手揉面粉，过了一会儿我发现了一件事，碗上竟然变得干净起来，原来我揉着揉着，就会把碗上那些零零星星的面粉给黏上去，阿姨说过，揉面的最高境界是手光，碗光，面光。这个意思是揉面揉面，揉着揉着，你手上的那些粉都没了；碗也干干净净的，没有零零星星的面；面料也光光的。

图片发自App

图片发自App

      然后等一个半小时，我突然发现，面团变大了！我再揉揉，唉，变软了！原来是发面了呀，然后我又继续揉了起来，揉好后，阿姨把面团都拿了出来，我把面团沾上粉(是为了不粘手）接着阿姨教我把面团揉圆，这步挺简单，继而，把圆变成长条，长条用一半切成四份，拿一份出来弄点粉，搓圆要搓得扁扁的，薄薄的。

图片发自App

      超难的要来了，就是要裹馅。首先要盛两大勺的馅放进去，然后用手拿住一端，按个小皱子，不停的按，一直按到按完为止。这可不简单，我在做的时候，按到中间就按不了（liao）了（le）,而且馅也露出来了，阿姨说左手的大拇指要按住馅，不能让它露出来，可这按的也太难了，等我按完之后，都成了一个丑八怪了，不加工怎么行呢？其实，阿姨也帮过一点点（偷笑）嘿嘿，做完四个后我们就可以做馒头和馒头花了。

图片发自App

      做馒头其实也很简单，只要把那个长条切成均匀大小的两个馒头，就好了。馒头欢乐，只要用那个长条搓得长一点，变成一个细长条，然后把它卷成s形状，再用筷子夹住两端，继而用力按，就变成了一朵花，最后，再放一个红枸杞在中间，就像是花蕊，这样就好了。

图片发自App

图片发自App

      经过做包子和做馒头，馒头花后我明白了一个道理，做任何事情都要坚持不懈，因为总会找到解决方法的。

图片发自App