夏日炎炎,一碗鲜粥正当时

深圳八月依旧流火炽热,厨房不宜久伫,遂快手切几样鲜蔬生肉,与米一同投电饭锅。回房乘凉一小时又半,粥成,即享。

先上图:

鲜蔬虾皮粥


紫菜扇贝粥


杂菇牛肉粥


茶树菇龙骨粥


冬瓜排骨粥

零技巧做法:肉和菜洗净切好,米洗好,加水放入电饭锅选煮粥功能,默认一个半小时。煮好调味即可享用!

小贴士:1.菌菇类是提鲜佳品,口感嫩爽且耐煮,煮粥宜入一两种。2.青菜不建议用来熬粥,久煮会变黄并鲜味尽失。3.排骨类先焯水,煮出的粥清爽不浑浊油腻。4.调味时除了加适量盐,少许白胡椒或黑胡椒粉可大增风味。

祝君夏日情怡,赏味愉快!

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