美食达人计划
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炎炎夏日，依然抵挡不了De诱惑—蔓越莓燕麦酥

炎炎夏日，依然抵挡不了De诱惑—蔓越莓燕麦酥_第1张图片

蔓越莓麦片酥

制作/图文/编辑：

美食达人计划／GRACE

—制作配方—

配料：低粉150g 鸡蛋1个 细糖35g 黄油/色拉油90g 泡打粉5g 蔓越莓干50g 即使麦片适量

炎炎夏日，依然抵挡不了De诱惑—蔓越莓燕麦酥_第2张图片

—食材准备—

炎炎夏日，依然抵挡不了De诱惑—蔓越莓燕麦酥_第3张图片

—具体制作步骤—

炎炎夏日，依然抵挡不了De诱惑—蔓越莓燕麦酥_第4张图片

01

鸡蛋、油、细糖放碗里，

电动打蛋器搅打至颜色发白

体积蓬松的状态；

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02

泡打粉、面粉混合过筛，

筛入蛋糊里；

搅拌均匀至无干粉状态；

加入蔓越莓干拌均匀；

PS：蔓越莓提前浸泡沥干水分；

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03

戴一次性手套，取20g左右的面团

搓圆按扁，粘上麦片；

摆放烤盘上，之间留出一定的距离；

炎炎夏日，依然抵挡不了De诱惑—蔓越莓燕麦酥_第7张图片

04

烤箱预热170度上下火25分钟左右

烤至表面金黄色即可；

PS：烤箱温度仅供参考；

注意事项：

①色拉油可替换黄油， 口感更加浓郁；

② 蔓越莓可换葡萄干或其他干果，麦片可换即食玉米片或其他；

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面对这样的高温天气

是不是钻空调房里

只想吃不想动手呢？

最好就是看着电影

吃着点心；

恭喜你！

我也是这样的！

炎炎夏日，依然抵挡不了De诱惑—蔓越莓燕麦酥_第9张图片

【蔓越莓麦片酥】

外焦里酥

偶尔吃到的蔓越莓果干

无非都是惊喜

外面裹一层麦片

在烤制的时候

空气中就弥漫着香气！

炎炎夏日，依然抵挡不了De诱惑—蔓越莓燕麦酥_第10张图片

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