[ 关键词：茶吧 台湾小吃 价格公道 狮山路 ]
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老板低调拒绝南方日报采访
坚持用台湾茶叶做纯正茶饮
绝不为价格与讨好口感折腰
长途跋涉精选每一样原材料
台湾检察院院长都亲自到访
大家好，我是一直把茶香浓程度与品质划等号的小星星，直到去了狮山路一家不怎么起眼的小店，我才意识到奶味轻薄而茶韵悠长的茶才算真正的好茶。
这家小店叫煎茶苑，只要你品尝过就会被他的味道和台湾老板做饮食的态度所折服并再也离不开。
一进门就可以感受到煎茶苑独特的气息，不同于其他店子的故作文艺，它有的只是恰到好处的令人舒服的装潢与摆饰。
店面不大，楼上扩充了一层阁楼般的小角落，每次老板会很细心地提醒你小心碰头。窗边摆放着老板旧时做服装店内的摆饰，暖黄的灯光情调十足。
鹿 谷 冬 片 冷 泡 茶
冷泡茶咖啡因含量低，不伤胃，因此比热泡茶养生功效更好。我抱着好奇心尝了下老板力荐的冷泡茶，喝惯浓茶的我一脸疑惑，这..这茶也太淡了点吧。
老板解释说：“正宗的台湾茶其实就应该是这个味道。我们采用的都是台湾原叶茶，从来不会为了降低成本或者满足口感去加一些添加剂和香精。”
我又细细浅尝了一口，才真正品味到入口清凉过后淡淡的甘甜。不同于以往浓茶的苦涩，它不娇柔不造作，安安静静地释放着它的清甜。
贵 妃 乌 龙 冷 泡 茶
贵妃乌龙色泽深黄艳丽，味道相对浓郁醇厚，仔细一闻有股淡淡的蜂蜜香扑鼻而来。
老板说喝茶半糖就够了，这样甜味才不会盖过茶香。它还仔细叮嘱我们，冷泡茶最好在45分钟内喝完，这期间口感最佳。
双 享 蜜 汁 鸡 翅
蜜汁烤翅有两种口味，一种是蒜香，一种是奥尔良。两者都经过八角去腥，可谓细致入微。
淡淡的蒜味让鸡翅的鲜甜凸显得更为极致，果然鸡翅才是肉食动物的真爱啊。
青 咖 喱 丸 子
青咖喱丸子的调料都是老板每周二亲自去澳门泰國生鮮蔬果超市采购，为了让顾客尝到正宗的泰国风味也真是够拼的。
丸子有三种：鱼蛋、蟹籽包、芝士球，香茅的味道很出众，一下口就被它所吸引，在青咖喱的调味下丸子甜而不辣，真是为我这种不能吃辣的人量身定制！
泰 式 蜜 汁 肠
泰式蜜汁肠的调料不像外边小吃店一样用现成，而是自己用原材料调制做成适合大多数人吃的东南亚口味。
老板说，每一道小吃都得配上特定的酱料才能把自身的精髓展现得几近完美。
肠仔被切成螺旋状，味道丝丝入扣，是我吃过最香浓重口的香肠了，蜂蜜既保留了肠仔自带的咸香又在入口时带来恰到好处的甜蜜。
照 烧 蜜 汁 丸
看到这个可爱的墨鱼丸，我们好奇地问老板，大小丸子有什么不同吗，谁料老板笑嘻嘻地说 ，有啊，就大小不同咯。真是猜他不到呀。
大大小小的照烧墨鱼丸用冰糖炮制后外皮酥酥的，一口下去香甜弹牙。
月 光 宝 盒
月光宝盒其实是酥脆的面包做的西点。里面包着满满的吞拿鱼、玉米和丘比酱。
香脆的面包里面是软绵的内陷，吞拿鱼软软的口感与爽口的玉米混在一起，口感复杂享受。
老板说很多人问我们为什么不去做水果茶，但其实所谓的水果茶就是把水果泡在茶里，真的有水果味吗，倒还不如把水果榨成汁或者直接吃掉。
他还很肯定地说：“中国人都是理性消费的，待热潮过去她们会意识到什么才是最合适最有益的，而我们能做的就是做好自己的茶不盲目跟风就好了。”
为了保证质量和服务态度，煎茶苑的所有外卖订单都由店内员工亲自配送，这种不靠外卖骑手，所有事都亲力亲为的店铺真的很少有了。
其实大热天只想静静地喝一杯食材天然的茶解解渴。这个小小的心愿，终于在煎茶苑这家温馨的小店得以实现。
鹿谷冬片冷泡茶 15元/杯
贵妃乌龙冷泡茶 15元/杯
双享蜜汁鸡翼 20元/份
青咖喱丸子 20元/份
泰式蜜汁肠 18元/份
照烧蜜汁丸 18元/份
月光宝盒 16元/份
小怪兽推荐：煎茶苑
店 龄 |3年
人均消费 |14元
营业时间 |周一至周日 10:00-21:00
（周二公休不开门）
详细地址 |珠海市香洲区狮山路227号
【部分食客评价】
@LokHo樂豪：堂妹把台湾同学带去喝都说正宗，今天终于拔草蜜桃乌龙茶，甜度刚刚好，茶味也浓，但不會涩，里面还有迷你蜜桃粒。
@Happiness520123：朋友推荐的，说这家是台湾人开的，挺好的，专门开车过来喝。但不太好找，而且招牌不显眼，没什么停车位。
@列祺祺：老板是台湾人，感觉和外面奶茶不一样~炭烧乌龙奶茶+波霸-半糖。我觉得味道刚好不会很甜，很浓的乌龙茶味道，喜欢老板娘还给我试了一小杯冬瓜奶茶，感觉也很香，这里的茶类选择很多，真的不错～
【温馨提示】
煎茶苑在珠海共有四家分店
1.香洲区狮山路227号2.北环街110号
3.大姑乸街41号4.白沙路超市楼上
【原来每一杯茶都这么来之不易】
怪兽编辑：陈颖欣 怪兽摄影：小逗麟
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